老年人想吃火锅，又不伤胃？有5个“小技巧”，享受美食，更健康( 二 )
同时 ， 要控制脂肪、盐等摄入量；要尽量避免暴饮暴食现象 ， 这是非常容易犯的一个错误 ， 不仅会加重胃肠代谢负担 ， 还容易发胖 。
煮久了的锅底 ， 水分蒸发 ， 汤汁变浓 ， 因此要适时加入些水来稀释汤汁才更健康 。
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总而言之 ， 越是美味的、喜欢吃的食物 ， 我们越要控制 ， 要少吃 。 而越是不喜欢吃的食物 ， 我们反而需要多去尝试一些 ， 更有利于营养均衡 ， 火锅也是如此 。
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