明日冬至，嘴馋也要少碰3物，多吃2黄2红，合理饮食，健康过冬
明日冬至 ， 嘴馋也要少碰3物 ， 多吃2黄2红 ， 合理饮食 ， 健康过冬 。
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明天就是冬至了 ， 它是冬季的第4个节气 ， 预示着真正的寒冬即将开始 。 我们如何在冬至吃得更健康呢？下面 ， 阿西就来分享下 ， 在冬至时节再嘴馋也要少吃的三样食物 ， 还有可多吃的几种黄色、红色食物 ， 应季而食、合理饮食 ， 才能健康平安度过寒冬！
少碰三物少碰咸味食物
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以前人们在冬至腌咸菜 ， 主要是怕天寒地冻时 ， 没有蔬菜吃 。 现在一年四季都可以买到新鲜的蔬菜 ， 还是少吃咸菜为好 。 饮食过咸会加重身体的负担 ， 尤其是在冬季人体出汗较少时 。
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如果还是很想吃咸菜 ， 一定要把菜腌制时间长些 。 一般来说 ， 腌酸菜在8天左右亚硝酸盐达到最大值 ， 雪里蕻在5天已是最大值 。 蔬菜被腌制20-30天后 ， 亚硝酸盐含量会变得很低 ， 所以喜欢腌制咸菜吃的朋友 ， 一定不要心急哦！
少碰生冷食物
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冬至时节 ， 朋友们还需要注意 ， 在饮食上不能太生冷了 ， 不要吃过多寒凉的食物 ， 如生黄瓜和西瓜等这些瓜类蔬果 ， 蔬菜最好做熟了吃 ， 以免造成肠胃的不舒服 。 还有 ， 为了身体健康 ， 冷饮和凉茶等寒凉之物也要少食 。
少碰辣味食物
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冬至时节 ， 天气特别干冷 ， 很多朋友喜欢吃麻辣火锅 ， 满头大汗、畅快淋漓 ， 浑身暖呼呼 ， 觉得简直太惬意了 。 但辛辣食物不仅刺激咽喉 ， 还会导致上火等 。
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所以说 ， 在寒冬里 ， 大家在饮食上一定要少吃辣味食物 ， 否则会加重身体的干燥感 ， 尤其是辣椒、花椒、白酒等特别辛辣刺激的食材 ， 更应少碰 。 为适应节气变化 ， 朋友们可适当吃些如山楂、苦瓜等酸味、苦味食材 ， 对身体健康是很有益处的 。
多吃二黄第一黄：南瓜
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南瓜是冬至时节必备的食材之一 ， 耐存放 ， 口感好 ， 做法也非常多 。 家人最喜欢吃我做的南瓜馅饺子 ， 清香甘甜 ， 女儿更是一口一个 ， 特别给面子 。
【南瓜猪肉饺子】
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准备食材：南瓜、猪肉馅、饺子皮、大葱、生抽、料酒、十三香、芝麻油、食盐
1.南瓜去皮 ， 去籽 ， 插成细丝 ， 加入少许盐拌匀 ， 腌制10分钟 ， 然后攥干南瓜丝 ， 留汁备用 。 大葱切成葱花备用 。
2.在猪肉馅中加入生抽、十三香、葱花、食盐、料酒 ， 搅匀上劲 ， 再加入南瓜汁拌匀 。
3.南瓜丝倒入调好的猪肉馅中 ， 搅拌均匀 ， 加入芝麻油继续搅匀 。
4.开始包饺子 ， 然后将饺子煮熟即可 。
第二黄：小米
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小米自古就是冬季进补身体的首选 ， 价格不贵 ， 谁都吃得起 。 它富含蛋白质和多种矿物质 ， 非常适合在寒冷的冬至时节食用 ， 尤其是做成粥 ， 再搭配些小菜 ， 美味又暖身 ， 真是太棒了！
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