今天是冬至，大家吃水饺了吗？大家都知道冬至应该吃饺子，吃汤圆，那么大家知道为什么要吃这些东西吗？冬至还有什么其他的风俗？冬至为什么这么重要？下面小编就带大家进入冬至，看看那些你不知道的冬至。
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冬至，是中华二十四节气中的第二十二个。冬至冬至，字面直译就是冬天到了。古籍《淮南子·天文训》中记载有测量“冬至”“夏至”的方法：“日冬至，八尺之修，日中而景丈三尺。日夏至，八尺之景，修径尺五寸。”，这一天，昼夜分明，白天黑夜一样长，从这天开始，白天开始渐渐长起来，直至夏至; 夏至起，白天渐渐短走来。这也是长起冬至，短起夏至之说的来历。
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冬至就开始数九了，数九歌各个地方都不相同，流传比较广的数九歌是这样的：一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九，沿河看柳；七九六十三，行路把衣宽；八九七十二，鲤鱼跳过滩；九九八十一，庄稼汉在田中犁。
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年一日，冬一日，骡骡马马歇一日。意思是过年这一天和冬至这一天，再怎么忙，也要休息一天！因为连最辛苦的骡马也要歇一天呢。人也是在这一天早早的收工，回家张罗一桌的饭菜。
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冬至前后，也是我国最寒冷的时段，黄河以北地区，为了防止耳朵被冻伤，大都有在冬至这天吃饺子的习俗。黄河以南地区，尤其是产稻米的江南一带是制阴米，打糍耙，腌制腊肉，腊鱼的开始，直至立春前结束。
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冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。冬至吃饺子的寓意有很多，财源滚滚，和和美美，久财之意，阖家团圆，代表了人们对美好生活的向往。关于冬至吃饺子还跟我们的医圣张仲景有关系。
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据传医圣张仲景在长沙为官告老还乡时，适是大雪纷飞，寒风刺骨的冬天。他沿途看见南阳白河两岸的乡农衣不遮体，有不少人的耳朵都冻烂了，心中难过，就叫弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉,辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放入锅里煮熟，加上一种叫驱寒矫耳汤的药物，施舍给百姓吃。服食后，百姓的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，就形成了冬至吃饺子的风俗。
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冬至也是时年八节之一，并且还是传统的祭祖日子，老话说“冬至大如年”， 冬至鱼生夏至狗，冬至饺子夏至面。从这些俗语中可以反映出冬至的特点，习俗了。冬至是要拜天祭祖，拜师祭孔的。冬至是大节，如年大。在夏周时有一阵就是以冬至作为年首的。后来也有“冬肥年瘦”的说法。
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【 习俗|冬至大过年，快来看看，那些你不知道的冬至习俗～】清明上坟上在前，冬至上坟上到年。也就是说，清明时节祭祖，时间规定在清明前或清明这一天，过了清明就不祭祖了。冬至祭祖从冬至这一天开始到春节，这中间随便哪一天祭祖都可以。
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