香菇炖鸡汤
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做法：1、大蒜瓣切片，干香菇用水泡软，清洗干净泥沙，沥去水分。鸡腿洗净，用厨房纸巾吸干水分，切成适中的块。2、取一个适用于微波炉的较深的容器，倒入芝麻香油，将容器移入微波炉，以900瓦火力（或高火）加热1分钟。3、取出容器，放入切好的鸡腿块、大蒜片、姜片，用筷子拌匀，盖上盖子放回微波炉，以900瓦火力（或高火）加热5分钟。4、取出容器，加入泡发好的香菇，调入老抽、米酒、白砂糖、盐，再加入500ml清水，拌匀后放回微波炉以900瓦火力加热20分钟即可。
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食材：猪肉200克、洋葱150克、青椒1根、红椒1根、大葱2段、色拉油1勺、味精1/2茶匙1、将猪肉洗净，切薄片；洋葱洗净切小块；青椒、红椒分别切块。2、起锅烧油，放入猪肉煸炒。3、加上洋葱、红椒、青椒与猪肉同炒，待基本成熟时，放入盐、味精各适量，略炒。
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食材：大鸡腿1个，盐1克，生抽3勺，料酒3勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺，玉米淀粉，葱姜蒜末1、鸡腿洗净切块。2、将鸡块放进保鲜袋，加入适量玉米淀粉，然后来回晃动保鲜袋，使淀粉均匀粘上鸡腿块。3、调汁，碗中加入盐1克，生抽3勺，料酒3勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺，搅匀。4、不粘锅放少许油，然后放入鸡块，中火煎至微金黄。5、 倒入调好的调味汁。盖上锅盖小火炖大概10分钟，待汤汁浓稠，中火收汁即可。
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食材：猪耳1个、青椒3个、姜2克、油适量、盐半勺1、把猪耳洗净切成薄片，青椒洗净切成条，姜切丝；2、锅中烧油，油热后倒入猪耳翻炒至变色；3、加入清水大火煮开，转中火焖煮至汤汁收干；4、加入青椒和姜翻炒片刻，再加入盐翻炒1分钟；5、再倒入酱油翻炒均匀，关火，出锅装盘即可食用。
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