冬至养生
防四病
1
防流感
流感病毒拥有惊人的传染力，直接吸入空气中的病毒，或经手将病毒带入呼吸道都会引发流感。因此，预防流感首先要切断流感病毒的传播，如少去人群密集的场所。其次，在日常生活中要做到加强体育锻炼、注意休息、补充维生素C等。
2
防心脑血管疾病
寒冷刺激是引起心脑血管疾病的一个重要原因。心脑血管患者天冷时不要去晨练，因为冷空气的刺激会诱发心绞痛发作， 最好在上午10时以后再出去锻炼。锻炼中不要选择跑步、跳绳、打球等激烈运动项目。
3
防高血压
高血压患者不可根据一两次自测的血压结果，随便换药或改变用药剂量，应定期复诊，在医生指导下进行降压药物的调整。
4
防突发情况
最后，有慢性病的老人外出时要随身携带急救药物，当出现呼吸困难、肢体麻木等症状时，应及时到医院就诊或拨打120，以免错过最佳治疗时间。
冬至养生食谱
对一天，健康一年
羊肉炖萝卜
【 阳气|今日冬至:三九补一冬,来年无病痛!一年中最重要的补养机会,千万别错过~】
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【配料】白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。
【做法】白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。
【功效】益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。
天麻炖乌鸡
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【配料】乌鸡1只(约750g)，天麻25g，川芎、白茯苓各10g，姜片5g，料酒10g，精盐适量，香菜段少许。
【做法】乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫;中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。
【功效】乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效，对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效。
天麻蒸鲤鱼
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【配料】天麻30g，川芎、茯苓各10g，鲜鲤鱼1条(1500g)，清汤、调料各适量。
【做法】将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净;将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡;再将天麻放人泡过川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6小时，捞出天麻置米饭上蒸透，切成片待用。将天麻片放人鱼头和鱼腹部内，置盘中，然后放人葱、生姜，加入适当清水后，上笼蒸约30分钟，蒸好后，拣去葱和生姜;另用水淀粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开，勾芡，浇在天麻鱼上即成。
【功效】降压去湿，祛风强肾。适于高血压患者。
牛肉红枣汤
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【配料】牛肉250g，红枣20g，精盐、料酒、姜片、味精各适量。
【做法】牛肉洗净切小块;红枣洗净。将牛肉块，红枣同人砂锅，加清水适量，放人料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可。
【功效】补中益气。
莲藕猪脊髓汤
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【配料】连骨猪脊髓500g，莲藕250g，葱段、姜片、料酒、精盐各适量。
【做法】将莲藕洗净，切成厚片;猪脊髓洗净，入沸水中氽烫后捞出，沥干水分。将猪脊髓与藕片同放入砂锅，加适量清水，放入葱段、姜片和料酒，用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟，捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。
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