下一个风口，直播外卖
因疫情而风生水起 ， 令万千人趋之若鹜 ， 但如今假货泛滥、数据造假、监管驱严 ， 直播电商的风头眼看就要刮过去了 ， 那么下一个风口又会是什么？
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下一个风口是直播外卖
如果按照网络购物、网络外卖、直播购物……这样的迭代节奏来看 ， 下一个风口或许就要轮到“直播外卖”了 。 当然 ， 这个结论并非简单“排排坐吃果果” ， 而是通过直播的方式切实能够解决外卖行业的诸多痛点 。 不信 ， 且听直播外卖必火的三大理由！
01解决吃什么的老问题
吃什么 ， 是永远没有标准答案的老问题 。 在手机前的你是否经常刷了半天都难以决定今天吃什么的问题 。 其实这个问题并非是您有选择困难症 ， 而是当前的外卖平台对于菜品所能提供的信息十分有限 ， 就像模板一样的图文菜单确实很难勾引你的馋虫 。
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直播外卖已有成功先例
如果有了直播外卖 ， 情况就大不相同了 。 您不仅可以非常直观的看到真实的各种菜品 ， 以及全部的制作过程 ， 再加上美食主播声情并茂的表演 ， 相信一定会看得你直咽口水 。 菜是死的人是活的 ， 直播外卖无形中增加了人气 ， 不再是冰冷的菜单 。
中国人吃饭大多讲究一个热闹 ， 那真是哪里人多就喜欢往哪里凑 。 可是疫情期间没有办法 ， 只能通过外卖来解决 ， 这无形中让整个餐饮行业尽失人气 。 以后有了直播外卖就不一样了 ， 哪家馆子人（观众）多咱就去哪家 ， 人气榜代替了推荐榜 ， 这是差别 。
02解决信任危机新问题
外卖兴起带来很多便利 ， 但也催生诸多问题 。 比如人们最担心的外卖卫生问题屡屡被曝光 ， 还有各种劣质速食包充当小炒菜品问题 ， 外卖配送过程中是否被偷吃或动手脚的问题 ， 还有就是跟厨师沟通的问题 ， 我不要香菜结果全是香菜 ， 问题比比皆是 。
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直播让外卖黑作坊无处遁形
而诸多问题皆可以通过直播方式来解决 ， 很多知名餐厅都采用了透明厨房的设计 ， 旨在让顾客看到菜品的制作全过程 ， 吃着放心安心 。 而直播外卖皆同一理 ， 未来餐饮行业要敢于在监督下作业 ， 敢于开通后厨的直播 ， 这样才足够公开和透明且令人信服 。
直播外卖的一大特性就是可以抛开地域限制进行实时沟通 ， 你说你不要香菜 ， 你说你要微辣 ， 你给家里老人点餐不放心外卖小哥想嘱咐几句 ， 都可以实时在线进行可视化沟通交流 。 而沟通就是解决矛盾的最好办法 ， 自然也会让外卖行业变得更和谐阳光 。
03解决行业垄断大问题
大家还记得外卖行业当初是如何崛起的吗？今天给你免单 ， 明天送你神券 ， 在资本补贴大战的催化下大量品牌快速死亡 ， 而当外卖行业仅剩1-2家的寡头垄断格局后 ， 消费者的实惠不仅没有以前多了 ， 菜品的质量也下降了 ， 骑手们也都困在系统里了 。
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【下一个风口，直播外卖】直播打破外卖行业寡头垄断格局
而这些问题根本皆是行业过于集中典型问题 ， 想要打破僵局唯有黑马出奇制胜 ， 而直播外卖就是可实现差异化竞争的有力武器 。 直播外卖这故事够性感 ， 这模式有成功的先例 ， 这前景是十几亿人吃饭的大赛道 ， 只要有合理的运营规划不愁吸引资本关注 。
而对于外卖小哥而言 ， 将不再是一个纯出卖体力的角色 ， 谁有才艺 ， 谁嘴甜好使 ， 没准就能催生出外卖界的“李佳琦” 。 未来直播外卖的出现也将提升行业的门槛 ， 差平台、差馆子 ， 差骑手也将因为趋势变化而被这个行业所淘汰 ， 行业洗牌成必然 。
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