二十四节气之冬至
一年冬至夜偏长
心中问候常思量
冬至又名“一阳生”
是中国农历中一个重要的节气
也是中华民族的一个传统节日
俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等
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冬至这天，太阳几乎直射南回归线，是北半球各地一年中白昼最短的一天。
古人认为自冬至起，白昼一天比一天长，阳气回升，代表下一个循环开始，是大吉之日。
冬至作为一个传统节日，至今已有2500年以上的历史，曾有“冬至大如年”的说法。
冬至又被称为“小年”，一是说明年关将近，余日不多；二是表示冬至的重要性。
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01
冬至三候
一候蚯蚓结：传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。
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二候麋角解：古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角。
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三候水泉动：由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
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02
冬至习俗
祈福
《周礼春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡。
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贺冬
《后汉书礼仪》：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”这天大家都放假休息，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
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九九消寒
入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一"九"日，相约九人饮酒("酒"与"九"谐音)，席上用九碟九碗，成桌者用"花九件"席，以取九九消寒之意。
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九九消寒图
民间还流行填九九消寒图以供消遣。九九消寒图通常是一幅双钩描红书法，上有繁的"庭前垂柳珍重待春风"九字，每字九划，共八十一划。
从冬至开始每天按照笔划顺序填充一个笔划，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算大功告成。
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03
冬至饮食
冬至这天，北方地区有宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。
饺子
谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”
这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
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馄饨
过去，老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。
相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。
恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
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吃羊肉
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。
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