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By 哲niuniu
用料
- 面粉 适量
- 青菜 一把
- 盐 少许
- 香油 适量
- 十三香 适量
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【 青菜|一人食清淡减肥餐～青菜手擀面】1、准备面粉适量，加入一点点盐拌均匀
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2、面粉中加水，边加边搅拌，搅至没有干面
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3、下手和成一个偏硬的面团，盖上盖子，醒面10分钟左右
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4、再次揉面，揉成一个光滑的面团(醒面之后的面团更容易揉光滑)，继续醒面20分钟左右，
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5、醒面的同时，准备小白菜适量，清洗干净备用
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6、案板上撒上面粉，把面团按扁，开始擀面
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7、擀成这样的大面片，厚薄按个人喜好
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8、面片上，撒上面粉，折叠
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9、切成面条
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10、面条抖散备用
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11、锅中加水，烧开后，下入面条
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12、煮约1-2分钟
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13、放入青菜搅拌均匀
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14、再次煮开后，加入盐，十三香调味
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15、关火，出锅前淋入一点香油
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16、成品图
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