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10、最后加入先前准备好的酱汁下锅，翻炒均匀，让每种食材都能均匀的沾上料汁，然后就可以出锅了。
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11、这样一道宫保猪肝就做好了。爽口滑嫩。【烹饪总结】：1、我们自己炒猪肝的时候宁可要时间长一点，也不要过于追求嫩而简单翻炒两下就出锅，只有长时间的高温才能彻底杀死细菌和寄生虫。2、如果嫌弃两次加油比较麻烦的话，可以先炒猪肝，然后再加入葱姜和辣椒爆香，接着调味，这样就可以一锅就炒好了。在这里十分感谢大家抽出时间阅读完，每一份阅读都是一份支持，再次感谢文案编辑：见闻美食一看就会
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