】据说，石塘镇的名字来源于石塘桥。石塘桥古称柳树店，清乾隆年间，因这里有座石拱桥和三口大塘而更名为石塘桥。不过也有人说石塘镇古称石塘桥，是因为楚霸王项羽的妻子虞姬而得名的。
相传楚汉相争时，项羽兵败垓下，与虞姬走散。虞姬被汉兵追至今石塘镇附近，饥乏交加，瘫倒在一家蹄角行的屋檐下。掌柜的清晨起来开门一看，一个绝世美人楚楚可怜地依偎在门墩上，虽然是满面灰尘、衣衫褴褛，但浑身上下还是透着高贵的气息。店主顿时心生怜惜，将其扶至屋内。只奈虞美人命中注定难逃此一劫，刘邦的军队追至镇上，手起刀落，虞美人一头栽倒在小河里，顺水而流。从此小镇就有了一个凄楚的名字：尸淌镇，那座小桥也被称作 " 尸淌桥 "。后来，镇上的人觉得名字不雅且晦气，于是据此谐音，改叫石塘镇，那座桥改叫石塘桥，连小河也改名叫石塘河。
说起石塘镇就不得不提远近闻名的石塘二绝：" 石塘驴巴 " 和 " 浮槎云雾 " 茶。
在石塘镇，驴巴素有 " 天上龙肉，地上驴肉 " 的美誉，入口细嫩，回味不绝。这项风味小吃已有千年历史，它肉细可口、味道鲜美，成为馈赠亲友的佳品。
相关史料记载，隋唐时期石塘乃水陆重地，一些商人的驮驴因长期役用衰老，常在石塘宰杀换驴，由此石塘就有了驴巴这道名菜。宋朝时，包拯就很喜欢这道家乡的佳肴，在开封当府尹时，特地从老家找了位会做驴巴的厨子带在身边，并且推荐给宋仁宗。赵祯皇帝吃后大加赞赏，要地方官每年进贡。
" 浮槎云雾 " 不是指浮槎山云蒸霞蔚的自然景观，而是浮槎山的山茶。浮槎山旅游风景区主峰海拔 418.2 米，是长江以北、合肥东部最高山，主峰四周罗布九座山峰，绵延二十余里，山峰清奇，密布植被，云雾缭绕，怪石峥嵘，状态万千，自古就有 " 北九华 " 之称。" 山水上，江次之，井为下。山水、乳泉、石池流者上。" 浮槎山上有 " 合泉 "。在浮槎山 400 多米的山顶上，涌现出一清一白两眼泉水，南池圆、北池方，方池水明澈如镜，历历在目；圆池水，莹泽如玉，不见池底。浮槎山山顶常年云雾缭绕，土质优良，所产的茶叶叶片细嫩，口感闷香，经水不变，具有独特风味。
竹塘：有着百年传承手工工艺
文章插图
○竹塘徐氏家谱
肥东县有两个叫 " 竹塘 " 的社区，虽然名称一样，却有着独具特色而又丰富精彩的历史文化。
肥东县包公镇的竹塘社区有个山徐村，这个村庄大有来历。居住在此地的 1000 多户居民都姓徐，并且都是明朝开国第一功臣徐达的后人。
徐达为明朝开国第一功臣，位列开国 " 六王 " 之首，从小便成为明太祖朱元璋好朋友。22 岁时追随朱元璋征战四方，忠心耿耿，英勇善战，戎马一生，功绩显赫，为明朝的建立立下了不朽的功勋。
朱元璋称帝时，徐达被任命为中书右丞相。去世后，被追封为中山王，谥号 " 武宁 "，赋葬钟山之阴，配享太庙、肖像功臣庙。徐氏后人多数从军，报效祖国。
徐氏有宗祠，还有家谱。徐氏宗祠建于清朝光绪年间，共两进，前后各 5 间房屋，中间有个天井。其采用徽派建筑，青砖灰瓦，雕梁画栋，有着独特的艺术风格，先后被用于当私塾和学校，1959 年，祠堂被拆除。在祠堂旧址处，随处可见当年建筑的 " 遗骸 "，被枯草覆盖住，高大的树木在寒风中微微摇晃着，仿佛诉说着历史的风云。祠堂前面，依次分布着祠堂塘和祠堂古井，现在依旧塘满井丰。
徐氏家谱一共有 8 卷，记录了家族的来历。据了解，徐氏宗谱分别于 1886 年、1920 年及 1997 年大修过三次。目前，山徐村徐达后人已经传至 25 代了，辈分最大的是 " 和 " 字辈，最小的是 " 翰 " 字辈，年龄最大的是 97 岁。
另一个竹塘社区位于肥东县桥头集镇。作为中国三大挂面村之一，制作挂面的传统已逾百年。因其制作工艺复杂，技巧精湛，历经 18 道工序乃成，造就了竹塘挂面独特纯正、温软滑糯的口感；而作为 " 非物质文化遗产 " 又使其声名远扬，有口皆碑。
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