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经典传承的原汁原味：各式豆浆做法

能够传承下来的东西 ， 都是经典的 。 那些原汁原味的豆浆、五谷汁、米糊和果蔬汁非常受大众欢迎 ， 因为经典营养 ， 所以流传 。
黄豆豆浆抗氧化、抗衰老
经典传承的原汁原味：各式豆浆做法文章插图
黄豆豆浆富含B族维生素、维生素E及硒 ， 具有抗氧化功效 ， 能起到抗衰老的作用 。
特别提醒
黄豆豆浆不宜加红糖调味 ， 因为不利于豆浆中营养物质的吸收 。

  • 材料
黄豆80克 ， 白糖15克 。
  • 做法
1 黄豆用清水浸泡10～12小时 ， 洗净 。
2 把浸泡好的黄豆倒入豆浆机中 ， 加水至上、下水位线之间 ， 煮至豆浆机提示豆浆做好 ， 过滤后依个人口味加白糖调味后饮用即可 。
黑豆豆浆抗衰老、益寿
经典传承的原汁原味：各式豆浆做法文章插图
黑豆富含锌、铜、镁、钼、硒、氟等矿物质 ， 这些矿物质能延缓人体衰老 。 另外 ， 黑豆皮含有抗氧化剂花青素 ， 能清除体内自由基 ， 具有抗癌、延年益寿的功效 。
  • 材料
黑豆80克 ， 白糖15克 。
  • 做法
1 黑豆用清水浸泡10～12小时 ， 洗净 。
2 把泡好的黑豆倒入豆浆机中 ， 加水至上、下水位线之间 ， 按下“豆浆”键 ， 煮至豆浆机提示豆浆做好 ， 过滤后依个人口味加白糖调味后饮用即可 。
特别提醒
黑豆分绿心豆和黄心豆 。 中医认为 ， 绿心黑豆比黄心黑豆的营养价值要高 。
红豆豆浆【经典传承的原汁原味：各式豆浆做法】养心、利尿消肿
经典传承的原汁原味：各式豆浆做法文章插图
红豆被李时珍称为“心之谷” ， 具有养心的功效 。 每天适量食用红小豆 ， 可帮助净化血液 ， 解除心脏疲劳 。 另外 ， 红小豆还能利尿消肿 。
  • 材料
红豆100克 ， 白糖适量 。
  • 做法
1 红豆淘洗干净 ， 用清水浸泡4～6小时 。
盗宝的风狸:
2 把浸泡好的红豆倒入豆浆机中 ， 加水至上、下水位线之间 ， 煮至豆浆机提示豆浆做好 ， 加白糖调味后饮用即可 。
特别提醒
饮用红豆豆浆时不宜同时吃咸味较重的食物 ， 不然会削减其利尿的功效 。
青豆豆浆健脾 ， 预防脂肪肝
经典传承的原汁原味：各式豆浆做法文章插图
青豆豆浆能健脾、润燥、利水 ， 并可起到保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用 。
  • 材料
青豆80克 ， 白糖15克 。
  • 做法
1 青豆用清水浸泡10～12小时 ， 洗净 。
2 把浸泡好的青豆倒入豆浆机中 ， 加水至上、下水位线之间 ， 煮至豆浆机提示豆浆做好 ， 依个人口味加白糖调味后饮用即可 。
特别提醒
白糖的用量不宜多 ， 经常过量食用白糖会消耗体内的钙质 。 每天白糖的食用量不宜超过30克 。


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