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步骤7
汤底调好之后就可以把我们要卤的主料放到锅里面了，大火将锅中的汤汁煮开之后，把锅中的食材和糖水转移到砂锅里面，把砂锅调成小火慢慢的炖煮，炖上一个半至两个小时一直到锅中的食材全部软烂为止。
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步骤8
一直把锅中的主料都煮的软烂入味就算可以了，吃起来会偏甜一点，我个人还是比较喜欢这个口味的，大家可以根据自己的口味来调节。
【烹饪小贴士】：大家在鹌鹑蛋下锅煮熟 之后可以用勺子背把鹌鹑蛋的壳敲出裂纹，这样会更方便鹌鹑蛋入味，最后做好的鹌鹑蛋味道也会更足。
文案编辑：今晚去捕月
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