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唐刀的锻造工艺在吸取了百炼钢和局部淬火的技术之后，又融合了覆土烧刃和包钢夹钢的技术于其中。覆土烧刃是一种局部淬火的技术，是以调配的泥土覆盖刀身不需要高硬度的位置，然后将刀剑加热至特定温度。当红热的刀身进入水中后，赤裸的部位迅速冷却，而有泥土覆盖部位的温度变化不会非常明显，导致硬度与赤裸部位不同。这样可以精确控制刀身不同部位淬火时的不同冷却速度。在锻造过程中，首先打造两块硬钢，采用折叠方法打造，打造时温度控制在750-850度之间，折叠次数多者至上万层，然后和韧性好硬度较软的钢夹在一起，加热锻打，使三块钢焊合延长到刀的基本形状，这时因为钢刀经过高温锻打，表面脱炭，硬度减小，因而还要经过渗炭处理，使表面硬度加强。之后就是淬火、整形、打磨和抛光。
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大马士革刀和唐刀的锻造工艺可能在具体的操作中有所不同，比如唐刀根据自身的特点而创造了“包钢”的技术，使其外硬内软，增强了韧性。但两种刀的整体锻造流程还是大体一致的，都经过了锻打、淬火和研磨的工序。
三、管理方面上，也是关键所在
唐朝存在的七到十世纪，此时的欧洲正处于中世纪前半页。我们今天所说的“大马士革刀”，是欧洲中世纪时期开始，欧洲对于中东高档刀剑的一种称呼。
其实大马士革刀是流入历史上有名的世界商品集散地——“大马士革城”的商品之一，这些刀剑的真正产地，其实应该是波斯、印度，这些在当时以金属加工等各项手工艺闻名于世的地区。尤其是阿拉伯人征服萨珊波斯之后，来自波斯的精美刀剑，成为了倭马亚阿拉伯以及阿巴斯阿拉伯人手中的利器。
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唐代精良的唐刀，是由官营手工业机构“军器监”里的“弩坊署”管理制造的；其他多数刀剑，是由地方官营手工作坊锻造（河南，河北，山东等手工业比较发达的地区）。
与之相对的，大马士革刀虽然是重要的军械产品，但是在中东地区，整个刀剑的生产和流通，几乎全部都是通过简单的市场流通和调节。虽然大马士革刀不乏精品，但古代的阿拉伯或者突厥武士，并不一定能够得到一把靠谱的大马士革刀。因为在市场上流通的大马士革刀，也很多质量不行，就连当地刀剑作坊都生产赝品。
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无论是唐刀还是大马士革刀，都是那个时代创造辉煌、见证一个帝国强盛并且闻名世界的冷兵器。
然而，令人不无遗憾的是，在世界三大名刃的名单中，我们看不到中国刀的名字。春秋以后的统治者抑武扬文，秦销天下之兵铸铜人十二，再经过宋以后的义理天下，满清时期对明朝以前的武备文字，如《武经总要》、《武备志》、《纪效新书》等皆列为禁书，所以每当大的战争和动乱结束后，那些承载武士英勇的冷兵器也便随着主人的逝去而消亡，因而中国那些精美的冷兵器也就失去了走入世界舞台的机会。
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