快来查收你的元气姜饼人秘籍

2020-12-17

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圣诞快到啦！怎么能少了姜人，今日跟大家一起分享简单又美味的跟别人做法无论自己做还是送给亲人朋友，食材一定要选安全放心的，安佳黄油是新西兰原产原装，它只有一种原料， 100%源自天然牛奶，不含人造反式脂肪酸，用它做出来的饼干奶香尤其浓郁，既营养又美味，大家快跟我一起做起来
By 魔镜的妖精【豆果美食官方认证达人】
用料

低筋面粉 260克
黄油 130克
红糖姜粉 10克
糖粉 20克
蜂蜜 15克
牛奶 30克
盐 2克
糖霜部分：
糖霜 100克
蛋白粉 3克
温水 10克
柠檬汁 7克

做法步骤

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1、准备好材料

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2、安佳黄油切开，软化拌开

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3、筛入红糖姜粉，加入盐，糖粉一起搅拌均匀

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4、牛奶，蜂蜜分次倒入打发均匀

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5、低粉过筛加入，混合均匀成团

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6、冷藏30分钟，把面团擀成5mm厚的面片，用模具压出姜饼人的形状

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7、放入预热的烤箱内， 170度15至20分钟

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8、蛋白粉过筛，加入柠檬汁倒入盘里

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【快来查收你的元气姜饼人秘籍】9、将温水倒入，用打蛋器搅拌，再加入柠檬汁

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10、中速打发2至3分钟，打至蛋白浆发白，提起打蛋器慢慢滴落即可

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11、装入裱花袋中，挤入姜饼人中装饰

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12、裱好了

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13、漂亮可爱的姜饼人完成啦，姜的味道和安佳黄油的浓郁奶香融合,好吃到停不下来。大家快来一起试试吧。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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