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7、汤锅内加入800毫升纯净水，大火煮开后下入搓好的山药糯米小丸子，煮至山药丸子浮起就可以将红枣碎丁下锅了。
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8、将山药小丸子煮至8成熟时倒入准备好的米酒，米酒是山药丸子的黄金搭档，比白水煮汤喝起来更有营养更香甜。
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9、出锅前放入枸杞和老红糖煮开搅匀即可，冬天喝要趁热，盛一碗山药丸子，比吃汤圆更容易消化，山药和米酒特有的营养对脾胃都大有益处。怎么样？做法是不是超简单？聪明如你，一看就会。有时间也为家人做一道爱心牌的【酒酿山药小圆子】吧，再简单的食材浸润了爱的心意也会变得更加美味哦！
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1、由于山药中的黏液极易引起皮肤发红，削皮时尽量戴上一次性手套或者裹上一层保鲜膜，和手部皮肤隔离开就不会引起瘙痒了。2、红枣一般都用干的，提前浸泡一下才能将枣皮褶皱处的灰尘清洗干净，记得提前去除枣核哦，孩子误食很危险。3、往山药泥中添加糯米粉时避免一次都倒进去，少量多次添加，如果太干就用少许纯牛奶稀释一下。
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Hi，这里是笺短意长的小厨房，感谢您的阅读，今天分享的是我喜欢的家常美食制作过程。如果恰好你能用得上，跟着学做一下吧。顺便动动小手点一下【关注】吧！终于遇见你，别茫茫人海走着走着就散了。同时也欢迎点赞、收藏、评论和转发。有不同的意见可以在下面的留言区一起讨论，也欢迎和我一起分享你的拿手菜或者家乡美食，我会第一时间回复哦。以上图文均为本人原创，欢迎转发收藏，严禁抄袭搬运，侵权必究！
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