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喝酒脸红代表酒量好？酒量会越喝越大？你以为的都错了

酒桌上 ， 有人千杯不醉 ， 有人一杯就倒 。 有人说：喝酒红光满面的人 ， 一看就是很能喝 ， 因为脸红代表新陈代谢快 。
究竟大家想的和真相是一样吗？一喝就“上脸”的人真的更能喝酒？一起来看看吧 。
喝酒脸红代表酒量好？酒量会越喝越大？你以为的都错了文章插图
喝酒脸红代表酒量好？喝酒容易脸红的人 ， 既不是因为酒量好 ， 也不是因为喝了红酒 ， 而是皮肤黏膜血管扩张的表现 。
什么是皮肤黏膜血管扩张？
简单来说 ， 就是表皮的毛细血管扩张 。
乙醛具有让毛细血管扩张的功能 ， 而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因 。
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一杯酒下肚 ， 首先到达胃部 ， 然后再到十二指肠到小肠 ， 最后流入肝脏 。
酒精在乙醇脱氢酶和乙醇脱氢酶2的作用下 ， 分别转化为乙醛和乙酸 ， 才能分解成二氧化碳和水排出体外 。
有些人由于基因突变 ， 这两种酶缺少或活性丧失 ， 那么会造成大量乙醛蓄积在体内 ， 皮肤黏膜血管扩张 ， 就会有逐渐让人脸红的表现 。
世界卫生组织将乙醇认定为一级致癌物 ， 如果饮酒就脸红的话更应该少饮酒 ， 而不是误认为自己酒量很好 。
酒量能不能练出来？正如上文所说 ， 喝酒的人容易上脸是因为酶活性缺失 ， 而酶活性是由基因决定 。
所以一个人酒量大小 ， 是由基因决定 ， 因此能够遗传 。
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体内的乙醛脱氢酶含量越高 ， 就能够快速将酒精中的乙醇成分快速代谢掉并且转化为乙酸 ， 减少酒精对人体神经刺激 ， 这样人喝的酒量就较多 。
酒量多喝喝就能练出来 ， 完全是逞能的说法 。
长期喝酒 ， 虽然可以不断刺激分解酒精的酶 ， 让大脑和器官逐渐适应 ， 提高分解酒精的能力 ， 令人觉得酒量变好 。
但是长期摄入大量酒精 ， 对各个器官带来的伤害是无法逆转的：肝脏负荷过重、神经系统被损害 ， 生育能力下降 ， 增加致癌风险 。
另外 ， 研究人员也发现饮酒是15-49岁中青年男性死亡的头号“杀手” ， 饮酒越多 ， 健康风险越大 。
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所以酒量大并不值得炫耀 ， 酒量不能练出来也不要去练 ， 对于喝酒的态度 ， 我们能不喝 ， 就尽量做到滴酒不沾 。
如何快速解酒？
但是有时候不得已要应付酒局 ， 那又怎么办 ， 如何快速解酒？
很多人认为醉酒后喝蜂蜜水 ， 可以解酒 ， 缓解不适感 。
事实上 ， 蜂蜜中的果糖只是提高了乙醇脱氢酶的效率 ， 无法影响危害更大的乙醛 ， 而对于本身缺失这种酶的人来说 ， 可以说根本没有效果 。
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至于市面上的解酒药 ， 它们除了缓解头痛、恶心等症状 ， 让醉酒者清醒之外 ， 不存在解酒功能 ， 还要让肝脏分解这些药物 ， 加重负担 。
不过 ， 站在延缓酒精在胃肠道的吸收的角度 ， 这两个方法确实可以适当解酒：
1、饮酒前进食食物
饮酒前吃点富含维生素C的食物 ， 比如青菜、水果或者牛奶 ， 可以避免酒精物质快速被人体消化和吸收 。
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2、饮酒时多喝水
喝酒时可以多喝白开水 ， 可以促进酒精随尿液从体内排出 。
3、酒后喝果汁
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