冬天这个时候,在家来一份肉末粉丝煲,营养又鲜香,孩子特喜欢

大家好 , 这里是杨爸的育儿经 , 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 , 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合4周岁以上的孩子品尝 。
冬天这个时候,在家来一份肉末粉丝煲,营养又鲜香,孩子特喜欢文章插图
在这个寒冷的冬日 , 相信很多家长都已经开启了“煲煮模式” 。
尤其是对于南方的父母来说 , 由于家中没有暖气 , 但凡只要炒两个菜 , 上桌没一会儿就冷了 , 唯有准备个热汤或者做个砂锅煲 , 才能延长饭菜温热的状态 。
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而对于笔者今天分享的这款肉末粉丝煲来说 , 其操作方法应该是非常简单的存在 。
而且对于家中的孩子来说 , 他本身对关于五花肉的美食就非常喜欢 , 加上在冬日又能吃到温热鲜香的肉食美味 , 以至于这款菜一上桌 , 就被他“盯”上了 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 , 不妨来看看它是如何烹饪的吧 , 还望喜欢 。
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【美食名称】:肉末粉丝煲 。
【准备原料】:五花肉120克 , 干粉丝150克 , 葱姜蒜末少许 , 一勺蚝油 , 一勺生抽 , 半勺老抽 , 2勺料酒 , 三个白砂糖 , 一克的盐和鸡精 , 淀粉一勺 。
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第一步:首先我们把准备好的粉丝直接放在蒸锅上 , 大火蒸煮10分钟后 , 放在清水中适当控凉浸泡3分钟 , 然后用剪刀剪成10cm左右的长段 。
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第二步:随后把五花肉切成小块 , 放入碎肉机中打成肉末 , 倒入一个碗中之后 , 加入料酒、生抽、蚝油、淀粉均匀搅拌上劲 。
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第三步:锅中加入适量的油 , 先倒入姜蒜末爆香 , 随后把准备好的肉末倒入锅中 , 大火翻炒至颗粒分明之后 , 倒入处理好的粉丝 , 大火翻炒一分半钟 。
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第四步:然后往锅中加入准备好的老抽 , 白砂糖 , 盐 , 鸡精 , 稍微翻炒几下 , 加入30ml的清水 , 小火焖煮四分钟后 , 就可以把肉末粉丝盛放在砂锅之中 , 上桌品尝了(记得撒葱花点缀一下哦) 。
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相对于笔者来说 , 因为家中的孩子对于干锅的砂锅煲比较爱吃 , 所以自己就把整个砂锅煲中的汤汁熬干了;如果你喜欢吃汤汁浓一点的砂锅煲 , 也可以在粉丝盛入砂锅中之后 , 加入一些清水炖煮一下 , 口感俱佳哦 。
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不知道对于今天这款美味来说 , 你是不是感觉还算不错呢?如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话 , 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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【冬天这个时候,在家来一份肉末粉丝煲,营养又鲜香,孩子特喜欢】那么今天的育儿美食就分享到这里 , 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 , 不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方 , 也可以私聊笔者 , 我会为你非常详细地解惑答疑 。 本文由杨爸的育儿经个人原创 , 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 , 我们明天不见不散 。


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