冬天这个时候，在家来一份肉末粉丝煲，营养又鲜香，孩子特喜欢
大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合4周岁以上的孩子品尝 。
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在这个寒冷的冬日 ， 相信很多家长都已经开启了“煲煮模式” 。
尤其是对于南方的父母来说 ， 由于家中没有暖气 ， 但凡只要炒两个菜 ， 上桌没一会儿就冷了 ， 唯有准备个热汤或者做个砂锅煲 ， 才能延长饭菜温热的状态 。
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而对于笔者今天分享的这款肉末粉丝煲来说 ， 其操作方法应该是非常简单的存在 。
而且对于家中的孩子来说 ， 他本身对关于五花肉的美食就非常喜欢 ， 加上在冬日又能吃到温热鲜香的肉食美味 ， 以至于这款菜一上桌 ， 就被他“盯”上了 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：肉末粉丝煲 。
【准备原料】：五花肉120克 ， 干粉丝150克 ， 葱姜蒜末少许 ， 一勺蚝油 ， 一勺生抽 ， 半勺老抽 ， 2勺料酒 ， 三个白砂糖 ， 一克的盐和鸡精 ， 淀粉一勺 。
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第一步：首先我们把准备好的粉丝直接放在蒸锅上 ， 大火蒸煮10分钟后 ， 放在清水中适当控凉浸泡3分钟 ， 然后用剪刀剪成10cm左右的长段 。
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第二步：随后把五花肉切成小块 ， 放入碎肉机中打成肉末 ， 倒入一个碗中之后 ， 加入料酒、生抽、蚝油、淀粉均匀搅拌上劲 。
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第三步：锅中加入适量的油 ， 先倒入姜蒜末爆香 ， 随后把准备好的肉末倒入锅中 ， 大火翻炒至颗粒分明之后 ， 倒入处理好的粉丝 ， 大火翻炒一分半钟 。
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第四步：然后往锅中加入准备好的老抽 ， 白砂糖 ， 盐 ， 鸡精 ， 稍微翻炒几下 ， 加入30ml的清水 ， 小火焖煮四分钟后 ， 就可以把肉末粉丝盛放在砂锅之中 ， 上桌品尝了（记得撒葱花点缀一下哦） 。
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相对于笔者来说 ， 因为家中的孩子对于干锅的砂锅煲比较爱吃 ， 所以自己就把整个砂锅煲中的汤汁熬干了；如果你喜欢吃汤汁浓一点的砂锅煲 ， 也可以在粉丝盛入砂锅中之后 ， 加入一些清水炖煮一下 ， 口感俱佳哦 。
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不知道对于今天这款美味来说 ， 你是不是感觉还算不错呢？如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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【冬天这个时候，在家来一份肉末粉丝煲，营养又鲜香，孩子特喜欢】那么今天的育儿美食就分享到这里 ， 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 ， 不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你非常详细地解惑答疑 。 本文由杨爸的育儿经个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。
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