“五魁首”，“八匹马”，这个划拳辞令流传千年但没人知道真正的意思，喝酒的人都不知道要说“五魁首”，“八匹马”的意思，那么我们先要知道这些词语的来历和含义。“五魁首”是人。“魁”是吉祥语，泛指在某一领域取得第一的成绩，比如常说的“夺魁”、“花魁”等。“魁”本意指天上北斗七星中组成斗身、即弯曲部分的四颗星宿，它们分别是天枢、天璇、天玑、天权，其中的天权星亦是主管人间文采的文曲星。相传文曲星一手拿墨斗，一手拿毛笔，被他毛笔点中的人会拥有出色的文采，将来必定金榜题名，古代讲究学而优则仕，因此被文曲星选中的人进入仕途后必定官运亨通。
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五魁首之“五”并不只是个数字，而是指五大儒家经典《诗经》、《尚书》、《礼记》、《周易》、《春秋》。这五大经典在明朝时与四书，即《大学》、《中庸》、《孟子》、《论语》，一并列为科举考试必考范围。因此“五”和“魁首”组合起来的意思，就是指那些在科举考试中，托文曲星庇佑取得五经考试科目门门第一名成绩的才子们。但有人会质疑：既然“魁”本来就有得第一的意思，为什么还要再加个相同意思的“首”？岂不是有赘余之嫌？
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所以关于五魁首的故事就有了另一个版本。相传明成祖朱棣为了测试自己的才学，曾隐藏真实身份参加科举考试，却只取得第五名的成绩。朱棣不服质问主考官为什么才给这个成绩，主考官此时已认出朱棣是君王，于是把第五名强行解释为“五魁首”，即第五名是前五名之首，排在第一的前面，所以要在“魁”后面还要加个“首”，方能体现这个名次比第一还要靠前。
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当然“五魁首”,“八匹马”的真正意义是一种游戏。这些都是凑数游戏，为了说的好听一点，喝酒的时候气氛浓一点，搞出来的一种喝酒辞令。开始的时候很简单的，就是一到十。最简单的划拳就是一个字，我小的时候经常看喝酒的人玩。两人划拳，每人一个手，随便出手指，同时喊出一个数，对上数了，谁喊对数了，没喊对的人喝酒。比如说，我和你划拳，我伸出一个大拇指，说''两好！''而你伸出三个手指，说''四季财！''
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这时候我就要被罚酒了，为什么呢？因为你说的数跟咱俩出的手指数对上了，我没对上，我被罚酒。要是都没对上数，就都不喝，一直到对上数为止。有时候两个人都对上了，就都不喝或者都喝，都喝的叫难得。划拳有讲究，出一个指头不能说超过六的数，俩指头不能说超过七，三指头不能超过八。以此类推，就是十个数，''出十必须五指全，不然就是不懂拳''，这是划拳的基本法则。至于什么''八匹马''，''八匹骏马''，''八仙过海''，说白了就是一个八，划拳的时候最少要出三个指头和三个指头上。点一梅，两好，三只松鼠，四季财，五魁首，六六顺，七星高照，八匹马，九九重阳，十全十美，怎么叫都行。至于八匹马，主要是有个画家画了一幅画，叫《八骏图》，由于太过于有名，喝酒猜拳也用它。五魁首，主要是考学，古代中魁，就是指高中，金榜题名。古代好像有个五子登科，可能就是五魁首的来由，这是好事，所以猜拳行令时也就用上了。
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当然用于猜拳行令的说辞，基本上都是好词。划拳是民间的优秀的文化习俗。
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