情报站｜萝卜丸子这样做，香酥鲜嫩又味美，吃起来超级过瘾
齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑 牛耘
天气冷了 ， 大家更喜欢吃一些高热量的食物 ， 不然怎么说过个冬天都胖了 ， 但这也没办法呀 ， 嘴巴管不住 ， 遇到美味谁都喜欢吃 。
12月16日上午 ， 壹粉“深恋青城”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了自己做的青萝卜丸子 ， 又到了吃萝卜的季节 ， 都说萝卜具有小人参的美称 。 萝卜最经典而且最好吃的做法就是做炸丸子吃了 ， 自己在家做萝卜丸子虽然简单 ， 但是怎么做才能香酥柔软呢？一起来看看壹粉的做法吧 。
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1、青萝卜擦丝剁碎 ， 加面适量 ， 加一只蛋 。
2、加酵母粉、十三香、盐 。
3、调匀成稠浆(筷子可立住 ， 不倒) ， 醒发十多分钟 ， 待用 。
4、 热油 ， 油色变重且有声响时面浆入锅 ， 炸至色黄即可 。
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“生活里有多种烦恼 ， 变着花样让自己快乐起来 。 ”壹粉说 。
喜欢吃萝卜丸子的朋友 ， 你学会了吗？如果您身边遇到困难事、新鲜事、突发事 ， 都可以来情报站告诉我们 ， 还有机会获得头条推荐红包奖励哦~
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