奥尔良烤翅，再裹面包糠就过时了，裹上它，酥脆作响会掉渣( 二 )
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9、准备适量辣椒面或者是番茄酱 ， 这么一道简单方便的奥尔良烤翅就做好了 。 裹在鸡翅外面的薯片碎远比面包糠更加酥脆 ， 有滋味 ， 吱吱作响 ， 酥到掉渣都是随手就能做出来的 。 而外面酥脆可口 ， 里面却还有丰富的肉汁 ， 滑嫩鲜香 。
【烹饪总结】：
1、两次蘸料的时候都要抖一抖 ， 抖掉多余的食材 ， 这样做出来不仅形状好 ， 更加硬挺 。 而且还可以节约材料 。
2、在沾淀粉的时候 ， 可以用面粉和淀粉混合均匀一起用 ， 这样做出来的酥皮会更加酥脆 。
文案编辑：见闻美食一看就会
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