相反，如果多吃少动，那肯定长胖嘛。
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因此，正确的减脂原理就是在消耗总热量和总摄入量这两个指标上做手脚，即如何吃、怎么吃、吃多少、动多少的问题。
① 吃多少、动多少
一个正常成人每天要消耗的热量=基础代谢+运动+食物热效应，这其中基础代谢占据大头，也就是你在家躺着不动，身体为了维护各器官的正常运转而需要消耗的热量。
不同身高、体重、年龄、性别每天所消耗的基础代谢热量是不同的，按世卫标准一位成年女性的基础代谢大约是1200千卡。
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1200千卡是什么概念？按食物来换算，大约是6小碗米饭、15个鸡蛋、1斤瘦肉。其实一个正常女性一天也吃不了这么多吧，那为什么还是会胖呢？
因为我们要追求美味啊，用各类煎烤炒炸等方式来烹饪，还要加各类佐料的热量，等咽下肚后的总热量早超标了。这都不算啥，还有各种面包、点心、蛋糕等小食，这简直就是热量大王嘛。
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那些一提到减肥就不吃主食的娇小姐们，你们都是在瞎吃、乱吃。只要控制每天总热量的摄入量少于或等于基础代谢量+运动，制造热量缺口，就能有效地保证每天的消耗量大于摄入量，从而达到有效减脂的目的。
② 如何吃？
如何吃才能有效地控制每天总热量的摄入呢？饮食结构很关键。
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食物的热量主要来源于以下3种：
碳水化合物：以米或面或淀粉类为主的食物；
蛋白质：鱼类、肉类、蛋类、奶制品等；
脂肪：油脂类、肥肉类等
其中，碳水化合物和蛋白质的热量几乎相等，而脂肪的热量就是蛋白质类的2.25倍。因此，在减脂中，我们要控制“脂肪”类摄入，但也不是完全杜绝，可以小量摄入优质脂肪类。
总的饮食结构最好是：碳水化合物：蛋白质：脂肪=5：3：2，像一些减肥的APP就做的很细致，可以细化到每天的食物。
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③ 怎么吃？
想要减脂减肥，在食物的烹饪方式上，尽量原汁原味，能煮的就不要煎、能煎的就不要烤、能烤的就不要炒、能炒的就不要炸，或用比较先进健康的厨具代替。
总之，在烹饪方式上面尽量简化，做到清淡。
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减肥这件事，并不是一时的。它是我们一生都要面临的问题，与其来回折腾，不如建立正确的饮食观，把健康的生活方式运用到日常中，只有如此，才能永远解决身材这个大问题。
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