辟谣！肝病一定要忌口？医生告诉你：营养均衡全面更重要( 二 )
这些食物 ， 所含的最重要的营养是维生素C ， 也含有钾、钙等矿物质和纤维素等 。
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第5类食物第5类食物是主食 ， 米饭、面包、面食和薯类 。
主要的食物包括大米、面包、乌冬面、荞麦面、意大利面、甘薯、土豆、芋头 ， 以及其他的一些甜点、点心 ， 等等 。
这类食物提供的主要营养是糖 ， 其中 ， 某些糙米、胚芽等 ， 还能能提供丰富的维生素B和E 。
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第6类食物第6类食物是食用油 。
比如黄油、人造黄油、色拉油、猪油、蛋黄酱、色拉酱 ， 等等 。
这些油类能提供的最重要营养是脂肪 ， 黄油和强化黄油还能提供丰富的维生素A 。
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如何平衡饮食要保证患者的饮食营养均衡 ， 不是把这些食物拿来就吃 ， 而不讲究搭配 ， 有一些需要注意的问题 ， 龙医生总结如下 。
1、尽量远离包装食品、方便食品和罐装食品 ， 这些食品的最大问题是 ， 含有大量不利健康的油脂或者防腐剂 。
2、含有不同营养素的食品 ， 要组合、搭配食用 ， 一来可以变换口味 ， 二来能够有效的防止营养过剩或者营养不良 。
3、体胖不是强壮和营养好的表现 ， 很多肥胖的人 ， 包括长期饮酒者 ， 都有严重的营养不良问题 。
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均衡营养的意义为什么要均衡营养？还有更深的意义
很多人认为 ， 这5大营养素中的维生素和矿物质 ， 是可有可无的 ， 其实不对的 。 维生素和矿物质 ， 是糖、脂肪和蛋白质三大营养物质代谢不可缺少的辅助元素 。
肝病患者本身对糖、脂肪和蛋白质的营养代谢 ， 就比正常人要差 。 因此 ， 维生素和矿物质更要摄入充足 ， 以帮助肝脏对三大营养素的代谢 。
还有很重要的一点是 ， 要戒酒 。
因为酒精会加重肝脏的负担 ， 使肝脏在忙于代谢酒精的过程中 ， 对其他营养素的代谢功能减弱 ， 因此一定要强调远离酒精 。 这个没有商量的余地 ， 有的人说喝一点行不行？不行的！不行就是不行 。
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小结近几年 ， 人们的生活方式在不断地变化 ， 去外面吃的次数多了 ， 餐桌上的食物变得五花八门 ， 很多人是依靠自己的口味去选择食物 ， 这其实没有什么不对 ， 但不均衡的营养 ， 以及某些营养摄入过多 ， 使肝脏的负担越来越重 ， 对肝脏的伤害也越来越大 。
所以 ， 改善营养和均衡营养 ， 本身其实也是一种治疗措施 。
对于非营养因素导致的肝病来说 ， 注重均衡的营养 ， 有助于疾病的康复 ， 减轻肝脏的负担 ， 不但有助于疾病的康复 ， 还有利于提高生活质量 ， 改善不良的心理状态 。
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