冬天吃儿菜,这个做法太下饭了!清香鲜嫩好消化,一周3次吃不腻( 二 )
儿菜炒肉吃起来鲜嫩可口 , 小时候最爱吃这道菜 , 鲜嫩的儿菜配上鲜美的肉片 , 吃起来开胃下饭 。
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温馨提示:
1、儿菜不需要像芥蓝或者芥菜头那样去皮 , 这种芥菜肉质鲜嫩 , 炒着或者凉拌着吃都很可口 。 清洗的时候在水中加些食用碱 , 用刷子刷一下 , 然后用清水冲洗干净 , 食用碱有较强的去污能力 。
2、儿菜不用焯水 , 直接下锅炒就行 , 记得火力大一点 , 可以先炒好肉片盛出来备用 , 这样炒出来口感更好 。
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【冬天吃儿菜,这个做法太下饭了!清香鲜嫩好消化,一周3次吃不腻】冬天了 , 又到了吃儿菜的季节 , 别知道拿它做咸菜 , 配上肉片炒着吃最香 , 看见这种应季菜可不要错过哦!
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