江西农大彩色油菜花深加工产品获好评 成高校科技成果展汇报“网红”
2020年12月11日至12日 ， 第三届江西高校科技成果对接会在南昌举行 ， 本届对接会以“创新驱动发展科技赋能产业”为主题 ， 集中展示近年来在科技创新、创新创业、产教融合等方面的成就 。 最美彩色油菜花项目代表江西农业大学参展 ， 旨在宣传江西农业大学彩色油菜花 ， 介绍最美彩色油菜花项目 ， 并进行项目成果展示及项目推广 ， 以科技创新推动产业发展 。
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江西农业大学付东辉教授牵头研发的最美彩色油菜花 ， 从观光型油菜研究出发 ， 紧密结合婺源等地油菜花产业发展的瓶颈问题 ， 培育油菜新花色 ， 打造出38种颜色的彩色油菜花 ， 研发出三项延长花期的技术 ， 打造出彩芸品牌 ， 并在此基础上研发出一系列的彩色油菜花深加工产品 ， 促进油菜花产业的持续发展 。
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此次成果展包括两部分 ， 项目路演汇报及产品展览 。 路演汇报以ppt的形式针对项目的市场背景 ， 团队介绍 ， 技术成果 ， 项目成效及特色进行项目的讲解 。 通过精简生动的介绍 ， 使观众更好的了解项目成果 ， 展示科技成果 。 产品展览主要有油菜花桃酥 ， 油菜花绿豆糕 ， 油菜花饼干 ， 油菜花蛋黄酥 ， 油菜花护手霜五种产品 。 通过产品展览 ， 使参展者更好的亲身体验产品 ， 深入了解项目成果 。 两天的展览时间 ， 项目活动现场非常火爆 ， 对于彩色油菜花系列的深加工产品 ， 更多的参展人员抱着好奇的心态来到展台进行深入了解 。
由于活动现场提供免费的产品品鉴 ， 展台一度被围到水泄不通 ， 其中油菜花绿豆糕和蛋黄酥最火爆 ， 其制作主要以嫩茎叶、油菜花、油菜花粉和菜籽油为原料配上其它成分加工而成的 ， 口感饱满 ， 香甜不腻 ， 外酥里嫩 ， 入口即溶 ， 得到一致的好评 ， 同时油菜花饼干和油菜花桃酥也获得了非常多人的青睐 ， 其软硬适中 ， 酥脆爽口 ， 油而不腻 ， 回味无穷 ， 一度在品尝区处于断货状态 。 而彩色油菜花护手霜的试用 ， 也得到了使用者的高度赞赏 ， 保湿度高 ， 味道好闻 ， 受到了从青年到中年及老年各个年龄层的一致好评 ， 众多参展人表示有后期投资及购买的意愿 ， 现场的展台也受到了非常大的关注度和欢迎力 。
此次的成果展 ， 也让人们看到了彩色油菜花的多功能利用的现实价值 ， 越来越多的人知道并了解了彩色油菜花及其深加工产品 ， 而油菜花绿豆糕 ， 蛋黄酥 ， 护手霜等产品 ， 在此次的展览中也获得了一致高度的好评 ， 效果惊人 。 在其充分发挥油菜的价值的基础上 ， 这些衍生品的商品化 ， 一方面将带动某些油菜种植地区 ， 特别是偏僻、经济欠发达的地区的相关产业的发展 ， 增加其财政收入 ， 为农民脱贫致富创造有利条件；另外一方面还可以丰富景区或美丽乡村建设点的旅游产品 ， 促进区域旅游品牌建设 。
项目预计未来逐年推广种植彩色油菜花 ， 推广彩芸品牌系列的彩色油菜花深加工产品 ， 积极打造彩芸品牌 ， 在提高农户收入的同时 ， 促进农村经济发展 ， 为乡村振兴起到重要作用 。
【江西农大彩色油菜花深加工产品获好评 成高校科技成果展汇报“网红”】（中国日报江西采访人员站 王健）
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