潍县萝卜，潍坊的萝卜皮色深绿，肉质翠绿，香辣脆甜，名不虚传的潍坊特产NO.1，它还被享誉国内外的名特优地方品种。有句话说的好“烟台苹果、莱阳梨，不如潍县萝卜皮”，是真滴深受人们的喜爱啊！
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【 特色|潍坊有哪些特色重口味美食？】潍坊肉火烧，色香味俱全，肉火烧散发出来一种面香、馅香、火燎香，香味醇厚。咬一口，外皮酥酥的咯咯作响，肉香味浓，香气非常浓郁，一般是吃火烧配豆腐脑！城隍庙街道这一代是肉火烧铺比较集中的地方，城隍庙肉火烧名号比较响亮。
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朝天锅，朝天锅先是用猪的大骨头或者鸡肉驴肉煨汤，然后把猪头、肝、肺、心、肚、肠，肠、口条、猪头肉，再放到老锅里炖，肉类齐全，朝天锅里边的肉肥而不腻，清淡，用饼卷上肉吃，香而可口。吧汤舀汤到小碗里用勺子，碗里放入调料，比如辣椒面、胡椒粉等，再配上小菜加热汤，舒服。历史也是非常悠久
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