麻酱饼，香甜酥脆，吃起来超过瘾，做法简单的家常美食，味道鲜美
酥脆的麻酱饼 ， 是北方很家常的美食 ， 做主食根本都不用再配菜 ， 直接吃都特别美味 。
今天推荐个麻酱饼的家常做法 ， 超简单 ， 我们快来看看吧！
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用料
面粉500克 ， 酵母5克 ， 常温水330克 ， 芝麻酱两大勺 ， 香油一勺 ， 食盐5克 ， 五香粉少许 ， 芝麻适量 。
步骤
1、先把面粉放到面盆里 ， 倒入酵母 ， 缓缓地倒入常温水 ， 用手揉成一个光滑的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 醒发10分钟左右；
2、醒好后擀成一个大面片 ， 把芝麻酱放到小碗里 ， 放入盐、五香粉 ， 用香油把麻酱解开 ， 舀出来均匀地抹到面片上 ， 撒些面粉可以增加层次感；
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【麻酱饼，香甜酥脆，吃起来超过瘾，做法简单的家常美食，味道鲜美】3、从一边卷起来 ， 边封好些尽量别露 ， 分切成均等的面剂；
4、取一块小面剂 ， 两边抻起来收拢成圆形 ， 沾水再沾上白芝麻 ， 擀成有些厚度的饼坯；
5、烧热不粘锅或饼铛 ， 放入少许油转匀 ， 放入擀好的饼皮 ， 盖上锅盖更容易烙熟 ， 全程小火 ， 两面烙成金黄带焦色 ， 烙熟就可以出锅啦！
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