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精选18道菜肴，简单的美味值得尝试，每道菜包你满意喔

曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常地韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
香菇枸杞烧萝卜
精选18道菜肴，简单的美味值得尝试，每道菜包你满意喔文章插图
材料：香菇、白萝卜、枸杞、姜、葱、香菜、蚝油、生抽、白糖、食盐、五香粉各适量
做法：
1.香菇用水泡发 ， 洗净切片 ， 将白萝卜洗净后 ， 切成约1厘米见方的块 。
2.炒锅烧热 ， 倒油 ， 油热后放入姜末爆香 ， 再放入香菇和五香粉炒出香味 。
3.放入萝卜块翻炒一会 ， 加酱油继续炒半分钟 。
4.加入清水 ， 再放入枸杞 ， 用小火炖至萝卜软烂 。
5.然后加入蚝油、糖、盐炒匀后 ， 转大火收汁 ， 最后加入香菜末和味精调味即可
香辣卤猪前蹄
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材料：主料：猪前蹄 。
辅料：香料粉、红卤水、脆椒碎 。
制作：1、将猪前蹄劈成两半 ， 洗净汆水后入红卤水中卤约45分钟 ， 关火后泡1小时以上 ， 待汤自然放凉后捞出 ， 晾干表面水分备用 。
2、走菜时取两片猪手 ， 入六成热油中炸至表面干香、微微起泡 ， 装在长盘中的玻璃纸上 ， 先撒一层香料粉 ， 再撒一层脆椒碎 ， 点缀熟芝麻、香葱花即可走菜 。
水晶蹄花
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1.把猪蹄对剖成两半后 ， 放入加有姜片、葱段和料酒的清水锅煮至软熟时 ， 捞出来稍晾冷 ， 去掉大骨待用 。 把凤爪和猪皮投入沸水锅里汆一水 ，
冲洗干净后放盆里 ， 加入姜片、葱段、料酒和清水 ， 上笼蒸至软烂后用工具搅碎并滤去料渣 ， 再放入去骨猪蹄 ， 重新上笼蒸约30分钟 ， 取出来倒进方形深盘 ， 自然晾冷后成皮冻 ， 放保鲜柜里保存待用 。
2.出菜时 ， 取出水晶蹄花切成方块 ， 放在垫有黄瓜片的盘里 。 取碗加盐、酱油、香醋、味精和小米椒圈调成味汁 ， 淋在水晶蹄花上面 ， 即成 。
芦笋炒鸡蛋
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材料：芦笋 200克、草鸡蛋 2个、色拉油 少许、盐 少许、十三香 少许、蒜 2瓣、葱花 适量料酒 少许
做法：
1、准备食材: 我这个是两个人的量 ， 如果家人多可以适当加量 。
2、鸡蛋敲碗里 ， 加少许料酒去腥 ， 按自己口味加入盐 ， 加入葱花 ， 芦笋横切小段 。
3、锅中加入适量水滴几滴食用油 ， 加少许盐大火烧开 ， 倒入切好的芦笋 ， 焯水 ， 1-2分钟即可 ， 捞出立即过冷水 。
4、锅中加入食用油 ， 油温8成时倒入蛋液 ， 中小火煎鸡蛋饼 ， 再切小块 。
5、把煎好的鸡蛋放在锅的一边 ， 这时保持小火 ， 加少量油 ， 加入切好的蒜炒香 。
6、加入芦笋翻炒 ， 按自己口味调味 ， 出锅装盘 。
武汉热干面
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材料：碱水面100g、盐适量、香油适量、酱油适量、醋适量、大蒜适量、黄瓜适量、芝麻酱适量、萝卜干适量


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