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美食推荐：芝麻炒排骨，翡翠虾环，五花肉炒蒜苔，包菜粉丝炒鸡蛋

吃饭是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。
不论是身处异乡孤独流浪的游子 ， 还是被紧张急促生活节奏追赶的白领 ， 亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生 ， 好像只需要一份热腾腾的美食 ， 瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流 。
三餐茶饭 ， 四季衣裳 。 共同造就了一个叫家的地方 ， 人因食物而聚 ， 人不散 ， 家就在 ， 烟火人间 ， 风味常存 。 接下来 ， 我就给大家分享一些家常菜的做法 ， 让家更有味道！
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芝麻辣味炒排骨
食材：排骨500g、葱2根、蒜3瓣、姜2片、老抽20ml、干辣椒、米酒30ml、蕃茄酱20ml、醋45ml、糖10g、芝麻、水淀粉20ml、盐5g、清水
做法
1.排骨洗净斩块儿 ， 姜切片 ， 葱切段 ， 蒜切末
2.热锅下油 ， 放入姜蒜末 ， 加干辣椒段 ， 葱段炒匀
3.倒入酱油炒香 ， 加糖 ， 米酒 ， 番茄酱、醋炒匀
4.倒入芝麻 ， 清水浸到排骨8分满 ， 盖上盖 ， 焖8分钟
5.将盐与水淀粉调匀 ， 倒入排骨中 ， 收汁 ， 出锅 ， 再撒上些许芝麻 。
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翡翠虾环
材料：对虾300g、彩椒40g、日本新小黄瓜300g、葱、姜、蒜各10g、盐10g、味精、鸡精各3g、料酒10g、淀粉10g、香油15g、胡椒粉2g、白糖15g
做法：1、对虾去皮取虾仁 ， 去虾线 ， 彩椒改刀成菱形 ， 姜切片 ， 葱切小段 ， 蒜切片；小黄瓜切段中间开孔；
2、将虾仁洗净 ， 调味上浆 ， 扣入小黄瓜备用；
3、锅入色拉油 ， 入虾环、彩椒片一起滑油 ， 倒出备用；
4、锅留底油煸香小料下入原料调味炒匀 ， 勾芡、明油 ， 出锅装盘即可 。
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五花肉炒蒜苔
用料
生姜泥；五花肉；蒜苔；豆瓣酱；盐；干辣椒；蒜泥
做法
五花肉切薄片（肉在略冰冻的时候比较容易切薄） ， 然后在沸水里焯水去浮沫 ， 捞出后备用 。
蒜和姜弄成泥 ， 和切成小块的干辣椒放在一起备用 。
开火 ， 直接倒入五花肉和少量热水（不要加任何油）开始把五花肉里的油都熬出来 ， 直到五花肉的脂肪部分变透明 。
此时把五花肉拨到一边 ， 在猪油里倒入姜蒜和辣椒煸炒出香味 。
加入一勺豆瓣酱 ， 略微翻炒后加入蒜苔 。 炒匀以后尝味道 ， 不够咸可加生抽或是盐 。 蒜苔没有那么快熟 ， 所以大约还要炒2分钟左右才可以出锅 。
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包菜粉丝炒鸡蛋
材料：鸡蛋 1只、包菜 半个、粉丝 适量、葱 蒜末、小辣椒、酱油、蚝油；
做法：1.包菜切丝 洗干净
2.粉丝煮3—5分钟 ， 捞出立刻入冰水 ， 入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去 。
3.葱 蒜末 小辣椒 根据菜量调整
4.先炒鸡蛋 凝固以后立马盛出
5.再倒入一些油 放入葱蒜末和小辣椒呛锅 接着倒入包菜翻炒加入大约一铲普通酱油 放入粉丝、鸡蛋 倒入蚝油即可 。
【美食推荐：芝麻炒排骨，翡翠虾环，五花肉炒蒜苔，包菜粉丝炒鸡蛋】每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。 我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。


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