特别解馋还超级简单的家常菜，香而不腻好吃极了，配饭吃太过瘾
.syl-page-article span{color:#222!important;--tt-darkmode-color:#a3a3a3!important;background-color:#fff!important;--tt-darkmode-bgcolor:#121212!important}.syl-page-article p{text-align:justify!important}#「闪光时刻」主题征文 二期#大家好 ， 欢迎大家来到我的美食自媒体 ， 我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食 ， 让生活更有味 。 ”今天为大家带来了几道家常美食的做法 ， 这几道美食也是深受大家的喜欢 ， 而且是很常见的几道美食 。 天天用普通的食材 ， 做出最美味的餐食 。 同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐 。
酸豆角炒肉
文章插图
食材：肉末 ， 酸豆角 ， 姜 ， 干辣椒 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 香油 ， 油 ， 胡椒粉 ， 糖
做法：
1.酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净 ， 用手攥干后切成小粒 。
2.肉馅放入碗中 ， 倒入料酒 ， 老抽 ， 植物油 ， 白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟 。 姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿 。
3.锅中倒入油 ， 大火加热待油7成热时放入肉馅 ， 敏捷炒散至肉变色变熟后捞出 。
4.锅中持续倒入一些油 ， 大火加热待油4成热时 ， 放入姜末和辣椒段 ， 炒出香味后 ， 放入酸豆角粒 ， 改成中小火 ， 煸炒至少3分钟以上 。
5.放入炒好的肉碎 ， 再放入生抽 ， 糖 ， 翻炒均匀后持续炒2分钟 ， 淋入香油即可 。
老干妈烧冬瓜
文章插图
材料：冬瓜、老干妈、植物油、盐、香葱、水淀粉、花椒粉、白糖、姜、生抽
做法：
1.冬瓜去皮去籽 ， 切滚刀块 ， 香葱洗净切末 ， 姜切末 。
2.热锅凉油 ， 油8成热 ， 下姜末翻炒出香味 ， 加老干妈翻炒出红油 。
3.加冬瓜翻炒均匀 ， 加生抽翻炒均匀 ， 加少许盐翻炒均匀 ， 加水 。
4.加锅盖中小火烧15分钟左右 ， 中间翻动两次 ， 加花椒粉、白糖翻炒均匀 。
5.加水淀粉翻炒至汤汁浓稠 ， 撒上香葱即可 。
【辣子蒜羊血】
文章插图
用料
羊血 ， 黄豆芽 ， 香菜、蒜苗、蒜
做法
准备食材 ， 黄豆芽一小把就足够 ， 蒜瓣和蒜苗尽量多一些
蒜瓣和蒜苗切碎 ， 香菜切段
开水锅里汆烫豆芽
控水捞出 ， 铺在碗底
继续用开水汆烫羊血
羊血易熟 ， 不到一分钟就可以出锅了 ， 控水捞出 ， 盖在豆芽上面
接着放适量盐 ， 一点生抽 ， 味精 ， 最好再放一点花椒粉 ， 然后再把蒜粒和蒜苗散在最上面
最后倒适量油烧热 ， 以油冒烟为准 ， 把热油均匀泼在蒜粒 ， 速度快但是要小心
最最后来一勺不能少的油泼辣子 ， l辣子要多多 ， 撒上香菜 ， 轻轻拌匀就可以吃了
【素炒娃娃菜】
文章插图
食材：娃娃菜、红辣椒、大蒜、食盐、白糖、香醋、生抽、蚝油
做法：
1.娃娃菜掰散清洗干净 ， 控干水分切成长条 ， 再准备一些蒜末和红辣椒 。
2.小碗中加入2克食盐、3克蚝油、3克生抽、5克香醋、1克白糖和少许水淀粉 ， 搅拌化开后备用 。
3.炒锅加入少许植物油 ， 下入蒜末和红辣椒爆香 ， 再加入娃娃菜爆炒1分钟使其断生 。
4.待娃娃菜炒软后淋入准备好的酱汁 ， 快速翻炒均匀即可出锅 。
孜然土豆
文章插图
食材：土豆2个 ， 香菜1把 ， 色拉油30毫升 ， 食盐5克 ， 姜2片 ， 孜然1小勺 ， 辣椒粉1小勺 ， 花椒粉1/2小勺 ， 大蒜2瓣
推荐阅读
- 红薯简单这样做，实在太好吃，不用煮，不油炸，比大鱼大肉都解馋
- 鸡腿这样做太好吃，滑嫩多汁，鲜辣味美，营养又解馋的家常菜
- 《Tinrry+》超级火的蒜香奶酪包，每一步骤超详细
- 红薯粉的好吃做法，焦香Q弹，下饭解馋，家人隔三差五就要吃
- 想吃烤串不用去烧烤摊，自己在家做，外焦里嫩，干净卫生，真解馋
- 这道中种全麦盐面包，超级简单，绝对下饭
- 不管拌啥饺子馅，记住3放3不放，保证鲜嫩多汁，饱满油润，特别香
- 吃饱了吗？那么来学习几道食谱吧，超级简单哦！
- 超级棒的几道懒人焖饭，做法简单，冬天不想出门可以在家做
- 冬日美食推荐！教你营养美味的雪菜豆腐砂锅，解馋下饭超好吃