鳕鱼丸咖喱饭这样做也太好吃了吧！天天吃都不腻
文章插图
我家经常早上吃咖喱饭 ， 也算是特色了 。 应娃要求 ， 做什么饭不是做呢 ， 正好家里还有鳕鱼丸 ， 鱼肉的营养非常丰富 ， 含有丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸 ， 对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处 ， 是最理想的肉类之一 。海洋管理委员会（MSC）是一家国际非盈利性标准机构 ， 致力于在全球范围内推动渔业的可持续发展 ， 并保障未来的水产品供应 。 MSC的愿景是让全世界的海洋在今天、明天以及未来的世世代代都充满生机 。在MSC可持续标准体系的帮助下 ， 带有小蓝鱼标识的认证海产品都可以追溯产地来源 ， 从深海到餐桌 ， 可持续、可追溯 。 这次采购的鳕鱼丸正好有小蓝鱼认证 ， 吃起来更放心了！
By 绿野仙踪olivia 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 北极鳕鱼丸 200g
- 盐田虾仁 100g
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 猪肚菇 3～5颗
- 鲜青豆 1把
- 咖喱块 1盒
文章插图1、准备好食材 。
文章插图2、土豆洗净去皮 ， 切成丁状 。 胡萝卜洗净去皮切成丁状 。 猪肚菇洗净切成丁状 ， 青豆洗净备用 。
文章插图3、北极鳕鱼丸和盐田虾仁取出后自然解冻备用 。
文章插图4、炒锅加热 ， 倒入食用油烧至七成热 。
文章插图5、然后放入土豆丁、胡萝卜丁、猪肚菇和青豆大火翻炒均匀 。
文章插图6、炒匀后加入清水大火烧开 ， 放入咖喱块搅匀 ， 然后放入北极鳕鱼丸和盐田虾仁 。
文章插图7、转中小火焖煮至食材熟软 。
文章插图8、最后盖上锅盖大火收汁即可 。
小贴士Olivia美食记录： 1、食材可根据个人喜好随意搭配 。2、鳕鱼丸可以做咖喱、煮粥、涮火锅 ， 吃法多样 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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