为什么现在会有这么多人喜欢旅游呢？其实现在大家旅游不单单只是去看当地的风景，与风景相媲美的唯有美食不可辜负。在不同的地方旅游，可以看到不一样的风景，还可以吃到当地的特产美食，各种特色美食对于吃货来说应该是旅游的第一动力了吧。
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在不同的地方，因为当地的传统文化不一样，带来的各种饮食习俗也不尽相同，很多的地方特色美食，都是需要本地的原料才能制作完成的。而在黑龙江地区那边大家只看到了它的美景。当地的特色美食，大家却不是那么的了解，现在去黑龙江旅游你不知道的话就亏大了。
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第一个：哈尔滨红肠。来到哈尔滨旅游，这座城市最经典的吃的就要属哈尔滨红肠了。在很久以前哈尔滨是没有这一个小吃的，这个小吃自俄罗斯传入哈尔滨后，便风靡了整个哈尔滨市。而红肠这个食物是熏制而成的，经典的红肠风味，就在于吃烟熏过后的焦炭味。
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第二个：杀猪菜。这道菜又是黑龙江出名的一道菜，但是黑龙江本地人并不把这道菜的名字叫做“杀猪菜”。而是以烩酸菜的名字来称呼它。而且据说这还是一道不怕剩的菜，越热越好吃的菜。
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第三个：烤冷面。最后一个是我们熟悉的烤冷面，相信大家都吃过这一美食。但是黑龙江的烤冷面，在以前的时候有着各种各样做法，油炸、铁板都是常事，但是现在都已经全部改为了块煎烤，看不到以前的那种类型了。
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第四个：大庆坑烤。这道美食据说是来自黑龙江农村，当地的人利用灶坑或者田间的地头，挖坑把食物熏烤至熟的一种方法，现在的大庆坑烤都是放好各种调料后，用锡纸直接包裹着，然后抹上调好黄泥，用温度把里面烤熟。
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