吃大蒜的副作用！95％的人都不知道......
大蒜有
抗菌、消毒和驱走肠寄生虫的作用 ，
尤其对
预防感冒和胃肠道细菌性传染病等
有奇特的功效 。
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它既可调味 ，
又能防病健身 ，
被誉为“天然抗生素” 。
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就算大蒜有这样的奇特功效 ，
但是它却有一种副作用——伤目！
大蒜伤目
有句古话叫做“大蒜治百病唯害一目” ， 是因为 ， 大蒜味道辛辣 ， 走清窍 ， 通眼睛 。 如果是眼病患者 ， 肯定不宜吃大蒜 。 《本草纲目》中也记载 ， 大蒜“久食损人目” 。
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此外 ， 肝病患者不宜多吃大蒜 ， 是因为大蒜味辛、性热 ， 食用易导致肝火过旺 ， 对肝易产生损伤 。 同时 ， 肝主目 ， 会进一步影响眼病患者的健康 。
所以 ， 凡事讲究一个“度” 。
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大蒜怎么吃？
一般来说 ， 每天吃一瓣生蒜是比较合适的 ， 若是熟蒜吃个2~3瓣也就够了 。 蒜虽小 ， 多吃无益 。
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由于发挥杀菌作用的大蒜素 ， 遇热遇咸会很快失去作用 ， 所以最好不放盐生食 。
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【吃大蒜的副作用！95％的人都不知道......】因此 ， 如果想达到最好的保健效果 ， 食用大蒜最好捣碎成泥 ， 在空气中放置10~15分钟再食 。
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