家里打造一个中西厨，做饭会更顺手，一中一西两个刚刚好
传统的中式厨房估计已经满足不了我们了 ， 有的家庭中式爆炒 ， 但生活要有情调 ， 偶尔也来个西式简餐 ， 在家里一样有那种氛围 。 所以一个厨房已经不够用了 ， 那不妨打造中西厨 ， 一中一西是不是更好？
传统的饮食方式 ， 主要以烹煮煎炒为主 ， 但油烟会比较大 ， 而且我们要上班 ， 不可能天天都这样做饭 ， 早餐一般就喝杯牛奶或者豆浆配个面包之类的 ， 所以厨房是很重要的 。
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传统的封闭式中厨设计 ， 让做饭永远是一个人的独角戏 ， 减少了家人之间的沟通交流 ， 做饭的人很累 ， 所以中厨+西厨的组合对大部分家庭都非常符合 。
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中厨：洗菜、切菜、烹煮煎炒、装菜；满足传统中式饮食 。
西厨：热牛奶、热面包、烘焙、喝咖啡；解决繁忙日子里的简餐要求以及与家人之间的互动 。
所以中西厨设计现在很流行 ， 家里要爆炒或者简餐都可以满足 ， 想吃中餐没问题 ， 关闭厨房门爆炒即可 ， 想要互相交流 ， 可以把备菜放在西厨空间 ， 一边备菜一边聊天 。。
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建议中西厨最好是在同一个空间 ， 这样也比较方便操作 。 西厨可以做一个大大的岛台 ， 岛台上要安装好水槽 ， 烘焙工具清洗或者中餐备菜清洗都可以在这里搞定 。 建议岛台旁边定制一个西厨高柜 ， 把烤箱微波炉等家电嵌入高柜 ， 烘焙的工具可以放入高柜 。
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如果你家厨房面积有15㎡ ， 而且布局是U型、L型或二字型 ， 那么可以考虑中西厨合并一起 。 把水槽安装在岛台上 ， 台面放道具 ， 下面放盘子 ， 可以直接完成整改备菜流程 ， 动线也会流畅 。
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中岛厨房所需要占的面积非常大 ， 不是所有的厨房都能完成这样的设计 ， 对于一些小面积的厨房 ， 可以考虑设计半岛型厨；当然对空间也有一定的要求 ， 那就向餐厅的方向扩张面积 ， 完成了内部半岛型设计 。
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如果家里的空间实在太小 ， 连在餐厅做一个西厨的空间都不够 。 那么可以考虑把餐厅的餐边柜利用起来 ， 餐边柜当做做厨房高柜 ， 烤箱、蒸箱纳入餐边柜 ， 让餐厅成为西厨操作台 。
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中西厨的设计有没有让你觉得比传统厨房更好呢？家里装修的时候可以试试这样设计厨房哦！
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