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9、出锅了,萝卜馅大蒸饺就做好啦!白白的胖胖的,吃一口香,两口还是香,尤其外皮蓬松暄软,内里香味浓郁,真是太好吃了。
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萝卜馅大蒸饺小贴士:
1、萝卜包之前放一勺盐杀一杀,杀出萝卜的水分和辛辣味,亲们也可打水焯,效果一样的。
2、肉馅最好腌制一下,这样入味包出的蒸饺更好吃。
3、做好的生坯二次醒发,蒸出的蒸饺才能暄软。蒸好要静置5分钟再拿出,这样不塌陷还光滑。
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