一、人际关系的润滑剂
酒在担任人际关系润滑剂的过程中也被分为两类，一类是地位尊卑不同，如君臣、将士，另一类是地位同等，如朋友、夫妻。在不同的作用环境下，酒在调和人际关系的过程中所发挥的作用也不尽相同。
赐酒是汉朝一种常见的赏赐方式，同时也是调节君臣关系、将士关系的好法子。皇帝赐酒不仅仅赐予宫内的大臣，同时也赐予边关将士以鼓励他们奋勇作战，保家卫国，赐酒给平民百姓也是常有的做法，可以体现出皇帝亲民、爱民的优点。汉朝赐酒的例子数不胜数，比如在《汉书 王吉传》中即有记载，酒被作为一种奖励赐予官员。
汉武帝元狩二年，骠骑大将军西征大获全胜，西域“空无匈奴”，喜不自胜的汉武帝即赐御酒嘉奖霍去病，霍去病认为此酒应当与士兵共享，但酒少人多，于是将酒倒入“金泉”与士兵共享，金泉由此被改名为酒泉，也就是今天的甘肃酒泉市。汉代的酒俨然已经具备了政治功能，皇帝拉拢将军，将军拉拢士兵都可以用酒来达到目的。
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除了上下级之间用酒来调节关系之外，酒也是拉动乡亲邻居的重要材料，汉代的居民群落非常有特点，由于交通工具的落后带来的出行不便导致了汉朝的所谓"乡亲“大多是同宗同族的人，都是亲戚朋友，所以邻里的氛围也更为和睦。在《汉书 疏广传》中即记载了同乡之人以酒拉近感情的趣事，即所谓”既归乡里，日令家共具设酒食，请族人故旧宾客，与相娱乐。数问其家金余尚有几所，趣卖以共具“。
二、祭祀
封建王朝讲究“君权神授”，以至于祭祀成为了国家中一等一的大事件，在祭祀的过程中，酒起着承担人与神灵沟通媒介的重要性。在《止雨》中即有关于汉代皇族在求雨的过程中，将酒作为取悦神灵的物品进行祭祀的记载，即“敬进肥牲清酒，以请社灵，幸为止雨”，由此可知古代用酒祭祀显然是常态。
酒在汉朝的应用颇为广泛，无论是祭祀、节日等国家大事，还是婚嫁、宴饮等平民生活都有酒的参与。酒不分社会等级和阶层的区分，融入了到了整个汉朝历史当中，同时又将“尊卑有序，亲疏有别”的汉代礼仪核心与酒相融，形成了各种各样的“酒礼”，酒文化也是汉朝的大文化背景下的一个小缩影，折射出汉朝上至皇帝，下至平民的生活状态。
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