大雪后,家人迷上这早餐,5分钟蒸一锅,营养好消化,解馋又顶饱。天冷后,每天起床变得越发艰难,但想着还有一家人的早餐要张罗,就不得不尽快起床。相信很多人跟小小的境遇是一样的,所以我们在入冬后,做早餐最大的诉求就是简单快手,但同时也要兼顾早餐的营养和饱腹,那有什么合适的快手早餐推荐呢?
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小小推荐用饺子皮来制作低脂营养的菜包。首先早餐要吃饱就一定要吃碳水,也就是我们平时常说主食,也就是的米和面,这样吃完以后才有饱腹感,才能给身体供给能量和热量,饺子皮可以省去和面和醒面的步骤,更加节省时间,里面的馅料可以搭配家人爱吃的食材,建议有菜有蛋,最好也能来点肉,这样营养上更均衡,吃起来也更美味,做好的菜包最后上锅简单一蒸,配上米粥或咸汤,不仅吃得好也能吃得饱。
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下面小小就跟大家分享我家常做的【菠菜鸡蛋火腿蒸包】,用料十足味道,而且做法简单,省时省力,从开始制作到出锅也就10分钟左右的时间,最关键的是家人们都爱吃,每次出锅都能吃光盘,下面就来看看具体做法吧。
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【菠菜鸡蛋火腿蒸包】——低脂营养,简单快手,好吃不上火
[食材]:菠菜150克,胡萝卜1根,火腿肠1根,鸡蛋2个,饺子皮适量。
[调料]:生抽10克,蚝油5克,食盐3克。
[制作流程]:
1、将菠菜去掉根部后清洗干净,用刀切碎;胡萝卜去皮洗净后切丝;火腿肠去皮后切丝。
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2、将2个鸡蛋打入碗中搅散,锅中倒入适量油,油热后倒入蛋液炒制成熟后盛出。
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3、锅留底油,将胡萝卜丝和菠菜梗放入锅中,中大火炒至变软。
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4、再放入菠菜叶和鸡蛋碎翻炒,加入10克生抽,5克蚝油和3克食盐翻拌均匀即可盛出。
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5、将提前买好的饺子皮放入案板上,用擀面杖再次擀薄后备用。
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6、将炒好的菜馅放入饺子皮中。
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7、用自己习惯的手法将馅料包裹起来即可。
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8、做好的菜包放入盘子中,再放入蒸屉中大火蒸制5分钟即可出锅。
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这道【菠菜鸡蛋火腿包】吃起来鲜香可口,有菜有蛋又有肉,用料丰富,低脂又美味,我家孩子两三口就是一个,特别爱吃,用它当做早餐再合适不过了,最关键的是它制作简单,不用和面不用醒面,基本上10分钟左右就能做出一锅,自己不费事,家人吃得好,一举两得。学会了你也试试。
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【技术小Tips总结】?——
【 家人|大雪后,家人迷上这早餐,5分钟蒸一锅,营养好消化,解馋又顶饱】1、菠菜梗和菠菜叶的成熟度不一样,所以建议先将菠菜梗与胡萝卜丝炒至变软后再加菠菜叶炒制。
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