这个问题需要分时间段讨论。
洪七公和欧阳峰是金庸小说射雕英雄传中的人物，洪七公是北丐，欧阳峰是西毒，两人同属于射雕系统中武功最强第一梯队东西南北中5人之中。
洪七公是丐帮帮主，擅长降龙十八掌和打狗棒法，他的武功非常的刚猛，但是阴柔不足。欧阳锋是白驼山山主，他的绝技是蛤蟆功，是一门后发制敌的功夫，能够借力打力，除此之外他的蛇杖使得也不错，说明他棍法也很棒，当然他还会用毒，豢养了许多毒蛇。
当时五人华山论剑，比拼武功高低，并确定武学宝典九阴真经的下落。最终是全真道的领袖王重阳力压其他四人，获得了天下第一的称号以及九阴真经的上下卷。
当时东西南北四大高手，就是黄药师、欧阳峰、段智兴和洪七公这4人的武功，在当时可以说是不分伯仲。所以王重阳在前面，他最厉害，而其他4人的武功都差不多。
王重阳虽然得了九阴真经，但只是把它放在了自己的坐垫下面，并没有练经上的功夫，因为他练与不练都是天下第一，实在没那个必要。
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王重阳临死前，怕有人觊觎九阴真经上的武功秘诀，于是闭气假死，想要引蛇出洞。果然，欧阳锋想趁乱抢经，正在他打伤守灵的周伯通，准备拿走九阴真经时，王重阳破棺而出使用了与南帝段智兴交换得到的武功一阳指，点中了欧阳锋的眉心，破了他苦练10多年的蛤蟆功，欧阳峰重伤之下大叫一声逃回西域，再不出山，一直持续了十几年。
王重阳死后，怕九阴真经再有人得到而行不轨之事，于是命令师弟周伯通把上下两卷分别藏在两处，周伯通把上卷藏好背熟之后，在去藏下卷的时候被黄药师骗到了手，上卷是内功心法，下卷是武功秘籍，缺一不可。而黄药师的九阴真经下卷还没有捂热乎就被两个孽徒黑风双煞给偷走了，他俩练成了九阴白骨爪和摧心掌，为害一方。
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欧阳锋被王重阳破了蛤蟆功之后，回到西域潜心苦练，十几年不再踏足中原，此时他的武功肯定是比不上洪七公的。
但是十几年之后，欧阳锋的武功又练回到了原来的水平。两人的第二次交锋，是在黄药师的桃花岛上。当时郭靖和欧阳克都同时看上了黄药师的宝贝女儿黄蓉，于是洪七公和欧阳锋都分别带自己的后辈提亲，两人话不投机便动起手来，可是打了很久也没分出伯仲，当然两人此时只是比武性质，并没有完全露出真功夫，都手下留情，不想让对方看出自己真正有几斤几两。在这种情况下，他俩打了个平手，并且很快就被黄药师叫停了。
两人的第3次交手是在海上，当时郭靖赢了欧阳克，成了黄药师的准女婿，在返回大陆的途中，郭靖所乘的船出了事，他们被迫上到了欧阳锋的船上。欧阳锋得知郭靖跟周伯通学了九阴真经的内功心法，便逼郭靖写出，郭靖写了个半真半假的心法，欧阳锋信以为真，欣喜若狂，在当天夜里就把船点着想要烧死郭靖，独占九阴真经。
【 到底|洪七公与欧阳锋斗了一辈子，那么，他俩到底谁强】可是，欧阳锋的计策却被郭靖和洪七公知道了，洪七公非常恼火，在船上与欧阳锋激战，打斗了很久，两人都使出了真功夫，并且都是拿着兵器作战。洪七公主要用的是打狗棒法，欧阳锋主要用的是蛇杖的棍法。在船上着火，战场随时可能变成火海之时，两人可能都手下不敢留情面，使出了真功夫，但这样两人还是打的难解难分，可最后洪七公不忍心欧阳锋被倒下的桅杆活活烧压，在伸手援助他的时候被欧阳锋恩将仇报，用毒蛇咬了一口，随后洪七公武功全失，成了废人。
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所以在这次海上交手之后，洪七公就在很长的一段时间内没了功夫，肯定就不是欧阳锋的对手了。在这之后洪七公夹着尾巴做人，也没有碰到欧阳锋，自然两人也没有交手的机会。后来幸亏出家之后的南帝，就是一灯大师破译了郭靖所记住的真的九阴真经上卷的内功心法秘籍，把这些心法托郭靖告诉了洪七公，洪七公依法修炼，很快恢复了功夫。
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