夜市|看鉴·拍一拍宋朝:真正的生活,从夜晚开始!

今天在都市中打拼的年轻人,一天的生活往往是从晚上下班的那一刻开始的。
在经过白天繁忙的工作之后,去撸个串、K个歌。
不仅能让人从工作带来的疲劳中恢复过来,还能让人在高强度的日常生活中,保持极其必要的人际关系。
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这样夜生活目的虽然达到了,但远远算不上精致,更说不上享受。
跟千年前的宋朝比,我们真的弱爆了。
夜市|看鉴·拍一拍宋朝:真正的生活,从夜晚开始!】01
东京是个“不夜城”
北宋都城汴梁,人口超过百万,不仅是当时世界上最大的城市之一,也是一座彻彻底底的不夜城。
据当时的史料记载,汴梁城的夜市三更刚刚结束,五更就重新开张,而且哪怕是大雪纷飞的冬日,人流量照样络绎不绝。
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在宋人笔记《铁围山丛谈》中更提一个细节,“天下苦蚊蚋,都城独马行街无蚊蚋。马行街者,京师夜市酒楼极繁盛处也。蚊蚋恶油,而马行人物嘈杂,灯光照天,每至四更鼓罢,故永绝蚊蚋。”
彻夜燃烧的烛油,竟然熏得整条街巷连蚊子都不见一只,可见汴梁城的夜生活是何等的热闹非凡。
即便是在南渡之后,宋人夜生活的水平也没有丝毫降低,比汴梁有过之而无不及。
那么宋人在夜市上都干些什么呢?
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我大中华乃美食大国,在吃的问题上向来是非常用心的,所以宋人的夜市上类似今日烧烤、撸串之类的节目还是不少。
当时的夜市上,除昼夜迎客的酒楼茶坊外,还有各种饮食小摊,叫卖各色美食。
鹅鸭鸡兔、肚肺鳝鱼、包子鸡皮、腰肾鸡碎等应有尽有,好吃不贵,每样均不超过十五文钱。这些各色小吃不仅种类繁多,还会根据季节更换不同的花样。
据《东京梦华录》记载,汴梁的夜市,夏天有“麻腐、鸡皮麻饮、细粉素签、砂糖冰雪冷元子(丸子)、水晶皂儿、生淹水木瓜、砂糖绿豆甘草冰雪凉水、荔枝膏、咸菜、杏片、梅子姜”等各色清凉饮品和糕点。
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冬天有“盘兔、旋灸猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶鲙、煎夹子、猪脏”等滋补肉食。
宋人的夜生活当然不仅仅是逛街、购物与吃喝,还有各色各样的文娱活动。
02
云上风流有领袖
虽然没有KTV可以k歌,但却可以在 瓦舍勾栏里观看各种昼以继夜的文娱表演。
勾栏本意是指曲折的栏杆,汉代特指房屋台阶下给老人使用的扶手,随着城市建筑的发展,勾栏也成为建筑装饰的一部分,宋时的勾栏已经专指市肆瓦舍的演出棚。
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瓦舍的瓦,其意来源于歌舞时击瓦伴奏的娱乐行为,瓦舍在宋时又做 瓦肆、瓦市、瓦子,就是娱乐的夜店。
宋人耐得翁在《都城纪胜》中说:“甚为士庶放荡不羁之所,亦为子弟流连破坏之地。”
宋时市民生活有一个特点,就是闲暇时间多,休假时间多,宋神宗元丰五年时,官员一年 法定的节假日有124天。
除了官员休假之外,军队,学校,服役丁人,甚至囚徒都有休假规定。
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市民阶层又闲又富之后,自然要开始消费些淫靡之戏了。


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