凉拌马兰头
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1.把马兰头清洗干净，再用清水唚泡十分钟！2.锅里烧水沸～放入马兰头汆烫两分钟！3.捞出，过凉水在控干水！4.把控干水的马兰头用刀切一下，放入碗里加蒜末盐糖生抽醋麻油，拌匀！ 麻辣牛肉粒
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1.先将牛肉切丁（要是想美观可以先入水煮一下，然后切丁）放入盐，白酒，白砂糖，酱油，辣椒段，花椒腌制二十分钟2.放入烤箱 200 5分钟 去水 加入五香粉 葱末 160 10分钟收水3.将肉粒以160 10分钟一次 翻个三次4.最后加入五香粉 孜然粉 以140 10分钟一次 翻个两次鱼香蒸豆腐
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1.备好食材，豆腐用温水泡十分钟2.将豆腐切片码盘，猪肉切末，葱姜蒜切末，泡椒切末，淀粉加水调好和其他调料备用3.锅烧热放肉末翻炒4.肉末变色后加葱姜蒜末翻炒出香味5.加泡椒末继续炒6.炒出油有点红色7.加料酒，蒸鱼豉油后添少量开水8.放入香醋和白糖，味素，待汤汁烧开加入水淀粉慢慢搅动，汤汁变稠时起锅9.将汤汁倒入码好的豆腐上，锅里放凉水将盘上屉，开火开锅后蒸三分钟黑芝麻糖饼
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1.黑芝麻糊，哮母，面粉，水和面2.光滑的面团，发酵2小时3.揪几个纪子，拿出一个纪子，擀成圆饼放入白糖馅，用擀面杖擀成圆饼4.如图5.锅中热油，放入饼，煎两面金黄
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