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相信保存鸡蛋
都是很多朋友纠结的事情
放进冰箱里容易被其他的菜压坏
放在外面鸡蛋又会变质得很快
今天我教给大家
正确的保存鸡蛋的方法
不用放冰箱
放在家里的普通地方
一个月都不会坏
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1 “坏”蛋挑一挑
首先 ， 想要在常温下保存好鸡蛋 ， 就一定要知道鸡蛋为什么会变质 ， 没有裂缝的鸡蛋一般放在常温下 ， 一星期都不会坏 。 但是 ， 有裂缝的鸡蛋 ， 基本上2天就坏了 ， 这是因为细菌会从裂缝侵入 ， 所以咱们买来鸡蛋一定要把有裂缝的挑出去放在冰箱里尽快食用 。
2
白酒擦一擦
剩余的鸡蛋 ， 用毛巾蘸上高度白酒 ， 挨个擦拭一遍 。 没有裂缝的鸡蛋 ， 本身就容易保存 ， 如果再用高度白酒擦拭上一遍 ， 去掉表面的细菌 ， 再放进冰箱保存 ， 时间就会更长 ， 一个月都不会坏 。
【鸡蛋|如何保存鸡蛋？聪明人这样做，放两个月都不坏】3
阳光晒一晒
用白酒把鸡蛋擦试完后 ， 鸡蛋一定要在太阳光下自然晾干 ， 让酒精挥发 ， 带走鸡蛋表面的细菌 。 这一个细节大家一定不要忘记 ， 否则就前功尽弃了 。
4
存放隔一隔
很多朋友在晒干鸡蛋后 ， 就会直接将它们放在一块保存了 ， 其实这个做法是错误的 。
虽然这些鸡蛋保存时间变长了 ， 但是 ， 其中也会有一些肉眼看不到的 ， 细微裂缝的鸡蛋 ， 会提前变质 。
所以 ， 晾干后的鸡蛋 ， 一定要分开保存 ， 不要把鸡蛋都堆在一块 ， 可以放在比较大的盘子上 ， 间隔上一点点距离 。 通过这些办法保存的鸡蛋 ， 相信放上一个月都不会坏了 。
资料：最紧要健康GRT
编辑：李诗
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