剁椒蒸金针菇
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1.把金针菇头去掉2.放在水里洗干净3.然后摆入盘中，准备好剁椒4.锅中放入水把金针菇放下去隔水蒸10分钟5.10分钟后把金针菇蒸出来的水倒掉6.然后把剁椒摆上去继续蒸5分钟 凉拌椒麻鸡丝
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1.把洗好的材料准备2.加入清水盖过鸡腿，放入姜、葱、料酒大火煮开15分钟小火煮5分钟关火焖5分钟3.姜葱辣椒切末陈皮切丝4.煮熟的鸡腿捞出来过凉水晾凉5.把鸡皮和鸡骨去掉6.用手撕成细条状放调料拌均匀酿苦瓜
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1.苦瓜洗干净，切3厘米左右的厚度，挖去中间的的那些子之类的2.锅中烧沸水，放入2勺子盐放入苦瓜焯熟捞出3.捞出立马过冷水，捞出沥干水份4.准备好肉馅5.酿入苦瓜里，6.依次酿完7.平底锅预热，放入花生油，油温热后放入苦瓜小火煎炖肘子
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1.准备好一个肘子，是前脚哦2.然后过下水洗净，放入盆中3.用牙签戳一戳肘子皮，均匀的抹上一层六月鲜酱油，腌制10分钟4.锅里放入少许油，放入肘子，表皮煎一煎更香酥5.然后将煎好的肘子放入高压锅中，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，姜片，茴香桂皮香叶6.加入适量的水7.大火煮1个半小时，中途可以关火，翻个面继续烧8.烧好之后用筷子戳一戳，穿透了就可以了
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