协和医院：三高不用愁，只用一个字全搞定，40岁以后都需要( 二 )
在正常吃饭和运动不变的基础上 ， 每天增加一口（38.5千卡） ， 一年365口累计下来净增体重1.5公斤 。 体重减下来 ， 寿命也会相应延长 。 临床发现 ， 如果你往下能减5公斤的体重 ， 血糖血压就有质的变化 。
2 享受美味要点到为止
得了糖尿病很多人就不敢吃糖 ， 其实大可不必苦了自己的嘴 。 像奶油蛋糕、奶油冰淇淋 ， 奶油巧克力 ， 并不是一口都不能吃 ， 馋的时候吃一口 ， 甚至吃两口 ， 但是你不能吃一盘 。
糖和油有很好的口感外 ， 也具有一定成瘾性 ， 今天吃一口我能控制住自己 ， 明天我吃两口 ， 一个月以后吃一盘 ， 两个月以后就吃一桌了 ， 所以一定要有自律性 ， 我是吃了 ， 点到为止 ， 这样子又享受美味 ， 又对血糖没有大的影响 。
3 控制好饥饿感血糖稳定一大半
对糖尿病患者来说 ， 其实馋好控制 ， 但饿不好控制 。 饥饿感你控制不好的话可能前功尽弃 。 第一建议糖尿病患者少量多餐 ， 在你饥饿感没产生前先把加餐食物吃进去 ， 比如说我下午三点有饥饿感 ， 我两点半就可以加一点饼干、全麦面包 ， 这样子三点钟就不会有饥饿感 ， 这样子也不会忽高忽低 。
第二要吃一些含膳食纤维高 ， 热量又比较低体积又比较大的食物 ， 比如说我吃青菜 ， 我吃粗粮来代替细粮 ， 这样胃排空比较慢 ， 就不容易很快产生饿感 。
4 降糖食疗方
主食要加点料：
糖尿病人吃主食后会引起血糖升高 ， 其实在米饭或者粥里加料就能降糖 。
文章插图
加点蔬菜：这里的蔬菜可不是指绿叶蔬菜 ， 而是豌豆、胡萝卜丁、白萝卜块等；
加点豆类：在米饭中依据个人口味 ， 可适当加点红豆、绿豆、黑豆、云豆；
加点粗粮：糙米、大麦、玉米、燕麦等粗粮含丰富的纤维 ， 可有效降低米饭的消化速度 ， 避免米饭吸收过快 ， 胰岛素还没来得及发挥作用 ， 血糖就升高了 。
每餐要吃洋葱：
洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脲相似的有机物成分 ， 在人体内能生成具有较强利尿作用的皮苦素 ， 还能帮助细胞更好地利用葡萄糖 。 按照皮色 ， 洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种 。
其中 ， 紫皮洋葱所含营养成分以及降血糖的有效成分最高 ， 所以降糖功效最好 。 糖尿病患者每餐食25-50克紫洋葱 ， 就能起到较好的降糖效果 。
1 轻松吃掉“高血脂”
1
油吃错了血脂降不下来
控制血脂最大的敌人就是油 ， 油吃错了血脂根本降不下来 。 比如说有些人他是高脂血症 ， 他放一点猪油 ， 他说这样做菜才香 ， 我说绝对不允许 ， 所以油的品种里头动物油不能用来烹调 。
第二 ， 植物油里首选的是橄榄油、茶油 ， 其次是花生油；植物油里椰子油和棕榈油 ， 我们不作为主要的油 ， 甚至可以减少 ， 而且高血脂的病人每天吃油要控制在两汤勺之内 。
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烹调方法不对功夫都白费
高血脂病人特别要注意烹调方法 ， 比如说蒸就可以不用油或者少用油 ， 煮也可以 ， 汆更是如此 。 因此在饮食烹调方法上 ， 建议大家蒸、煮、汆 ， 不要选择煎、炸、炖的烹饪方式 。 如果烹饪方法不对 ， 下再多的功夫也是白费 。
3
降脂食疗方
海带冬瓜汤：
海带中的膳食纤维含量很高 ， 还富含多糖 ， 能降脂 。 不过 ， 要想充分发挥其作用 ， 就不要和排骨等高脂食物一起食用了 ， 最好给它配个降脂伴——冬瓜 ， 做一顿冬瓜海带汤 。
我们买的干海带表面会有一层白霜 ， 这是正常现象 ， 主要的活性成分是甘露醇 ， 有利尿、降压的作用 ， 对肾脏病人有好处 ， 所以洗海带时最好不要浸泡时间太长 。
豆渣玉米粥：
豆子的纤维成分大都在豆渣中 ， 降脂又降糖 ， 我们提倡 ， 豆浆不要过滤 ， 豆浆豆渣一起喝 。 如果觉得口感不好 ， 可把豆渣滤出来去熬粥 。
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