西瓜是盛夏的好水果 。 西瓜富含葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素和维生素C ， 此外还有脂肪和胆固醇 。 西瓜是一种营养丰富、纯净安全的食物 。
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西瓜在新疆 ， 甘肃兰州 ， 山东德州 ， 江苏和溧阳最为著名 。 它清凉解渴 ， 味道香甜多汁 ， 是夏天的好水果 。
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它含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素和丰富的维生素C等 。 西瓜可以防暑降温 ， 消暑 ， 刺激肠蠕动 ， 促进排便通畅 。
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切西瓜不爆的秘诀如下：第一步 ， 首先我们将买来的西瓜洗净 ， 在水中浸泡10分钟 ， 然后准备一根筷子 。
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第二步 ， 找到西瓜皮的一部分 ， 然后用手将筷子插入西瓜的肚脐 ， 将西瓜插入约10厘米 。 速度不应该太快 ， 但要慢 。
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延伸阅读：西瓜甜不甜 ， 瞧一眼这里就知道 ， 一挑一个准 ， 老瓜农诀窍太管用了
第一 ， 看纹路和颜色 ， 先看纹路 ， 尽量挑选纹路越清晰的越好 ， 并且西瓜的颜色要翠绿鲜艳 ， 油光发亮 ， 看起来颜值特别好的口感一般不会太差 。 而放久了或者未成熟的西瓜纹路一般不清晰 ， 表面有茸毛 ， 颜色也会显得灰暗 ， 毫无生机 ， 这种西瓜一般口感不好 ， 就不要买了 。 再看一下西瓜上的这种色斑块 ， 要挑选斑块乳黄色的 ， 代表已自然成熟了 ， 如果斑块发白就不要买啦 。
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第二招看瓜藤 ， 瓜藤尽量挑选翠绿饱满的代表西瓜新鲜水分足 。 瓜藤越干枯代表采摘的时间很久了 ， 口感也会差一些 。 再就是挑选瓜藤弯弯卷曲的 ， 俗称母瓜 ， 口感细而甜 ， 瓜藤直直的 ， 俗称公瓜 ， 则口感粗而淡 。
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第三步 ， 当我们平时切西瓜的时候 ， 成熟的西瓜在刚刚切好的时候就会爆裂 ， 导致西瓜爆裂 。 这种切好的西瓜不仅不漂亮 ， 而且容易洒汁和弄脏手 。
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【西瓜|西瓜上插根筷子竟有如此妙用！吃了30年西瓜才知道，后悔才明白】在西瓜上插一根筷子可以释放西瓜表面的张力 ， 这样当我们再次切西瓜时 ， 它看起来很好 ， 不会裂开 。
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第三招看瓜脐 ， 每个西瓜的瓜脐都不相同 ， 有大有小 。 而我们要挑选瓜脐小的 ， 皮会更薄 ， 汁多味甜 ， 口感更好 ， 而瓜脐大的 ， 一般皮更厚不合算 。 再就是要挑选瓜脐凹进去一点的 ， 质量更好 ， 如果瓜脐凸起 ， 代表瓜还没有长好 。
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