江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

「绍兴市民健康课堂」揭秘3种餐桌必备的绿叶蔬菜 堪称“救命菜”

【「绍兴市民健康课堂」揭秘3种餐桌必备的绿叶蔬菜 堪称“救命菜”】　绿叶蔬菜有很多神奇的功效 ， 每天至少要食用3—5盎司(85—142克) 。 美国《赫芬顿邮报》刊文指出 ， 以下3种绿叶蔬菜 ， 堪称“救命菜” ， 应该多吃 。
「绍兴市民健康课堂」揭秘3种餐桌必备的绿叶蔬菜 堪称“救命菜”文章插图
小白菜 又称上海青或油白菜 。 小白菜是钾元素的一个最佳来源 ， 而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平 。 它还富含多种维生素 ， 能增强免疫系统功能 ， 增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应 。 食用方法：把小白菜茎下端的白色部分切碎 ， 用鸡肉或蔬菜汤和芝麻油炖焖；2分钟后加入小白菜的叶子 ， 再煮2分钟就可食用 。 [page]
_本文原题：美媒揭秘3种餐桌必备的“救命菜”
「绍兴市民健康课堂」揭秘3种餐桌必备的绿叶蔬菜 堪称“救命菜”文章插图
甘蓝菜 甘蓝菜含有一种能对癌症起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚) 。 研究人员认为 ， 这两种化合物能抵御癌症 ， 对心脏起到保护作用 ， 降低血压 ， 增强骨骼力量和减轻人体内的炎症 。 甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质 ， 这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失 。 食用方法：把甘蓝菜和切碎的洋葱用旺火短时间煸炒 。 [page]
_本文原题：美媒揭秘3种餐桌必备的“救命菜”
「绍兴市民健康课堂」揭秘3种餐桌必备的绿叶蔬菜 堪称“救命菜”文章插图
豆瓣菜 又称西洋菜或水田芥 。 一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量 。 如果能坚持每天都食用豆瓣菜 ， 持续两个月 ， 就能减轻白血球所受到的损伤 ， 减少患癌症的风险 ， 使甘油三酯的含量降低10% 。 食用方法：可以作为三明治的食材 ， 也可以做成蔬菜沙拉的配菜 ， 或是炖汤喝 。
来源：健康报网
申明：版权归原作者所有 ， 如有侵权 ， 请联系删除


    推荐阅读


    上一篇：《大秦赋》赵姬的幸福三重奏：被放、正房、和放纵！

    下一篇：这样的全麦面包，是做过“美容”的，口味好却油糖量高，越吃越胖