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屋檐下摆放一排水桶，下雨天赶紧接天水，猜猜老两口取水做什么？

今年中条山的秋雨比往年来得多 ， 来的频繁 ， 来的无节制 。 一觉醒来 ， 湿漉漉的秋雨挟裹着凉飕飕的寒意又来了!

屋檐下摆放一排水桶，下雨天赶紧接天水，猜猜老两口取水做什么？文章插图
半山半塬的凹里村,一座崖边院的门口 ， 一间简易房前 ， 几只水桶一字排开摆放在屋檐下 ， 在滴滴答答伴奏中收纳着从蓝色铁皮屋顶上流下来的雨水 。

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眼前一幕 ， 似曾相识, 足足几十年未亲近! 记忆中, 北方那个古老的四合院里, 有雨的日子, 也是摆满坛坛罐罐接续天上的雨水 。 特别是在秋雨连绵的时节 ， 布满青苔的瓦舍上,径流其间的雨水顺着滴水飞流直下, 沥沥漏漏敲打着无数童年的夜晚 。

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【屋檐下摆放一排水桶，下雨天赶紧接天水，猜猜老两口取水做什么？】记得爷爷说 ， 这水是天上来的 ， 叫做天井水 ， 收集起来 ， 可人畜饮用 ， 可居家洗涮 。 峨嵋岭台地 ， 坡上人家 ， 旱塬地带 ， 这种可以追溯几千年的传统取水方式一直保留到上世纪八十年代中叶 。

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饮水思源 ， 过去水井是一个村寨财富的标识 。 一般水井都配有井厦 ， 里面凿井功德碑必不可少 ， 还有这几样东西：硬杂木做的辘轳 ， 牛皮筋合的井绳 ， 盛水用的两只柳罐 。
取水是件有技术的体力活儿 ， 一个人干不了 ， 需要搭伙完成 。 通常情况是一个站立摇着辘轳提水 ， 另外一个坐着盘绳平衡一上一下、一实一空的两只柳罐 。 看似一担水 ， 来之却不易 ， 何况还挑上水走好远的路程 。
条件决定态度 ， 成就习惯 。 宁可送你一个馍 ， 不肯借你一勺水 ， 这是北方旱塬曾经流传的一句话 。

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沧海桑田 ， 今非昔比 ， 如今乡村自来水大都引到家门口了 ， 吃水不再发愁 ， 为啥山里老乡还要重复述说屋檐下接雨水这个昨天的故事？雨天 ， 农家人正好歇息 ， 找见小屋的主人问个究竟 。 72岁的程大娘说 ， 这有什么稀奇的 ， 这是老习惯 ， 见下雨就想着存点雨水 ， 白白流走了怪可惜 。 二是天井水好用 ， 用它蒸馍馍美的太！

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74岁的张大爷补充道 ， 天井水 ， 也叫无根水 ， 是老天赐给人间的雨露 ， 上年纪的这茬人大都喝了半辈子 。 去年 ， 家里重新装了自来水 ， 虽然水质干净了 ， 但时常会想着天井水的味道 。 现在收集天井水主要是老伴儿用来蒸馒头的 ， 晋南人 ， 一年四季离不开馍馍 。 大铁锅、柴火灶 ， 添几瓢天井水 ， 大火烧水四十分钟 ， 蒸出来的馍馍香喷喷 。 最重要的是用天井水蒸馍铁锅不起水垢 ， 干干净净打理起来很方便 ， 而且铁锅越使用越亮堂 。

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头一次听说 ， 一定是头一次 ， 天井水蒸馍馍有这样的好处！原来雨水是一种“软水” ， 当它落在地面流经岩石层时 ， 会溶解石灰质 ， 成为“硬水” ， 流经的岩石层越多 ， 水就越硬 ， 矿物质就愈加丰富 ， 天井水烧水不起垢的道理原来如此 。

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【关心百姓生活关注老宁摄影】


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