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32道菜品，鲜香开胃老少皆宜，越吃越想吃，你也试试吧( 四 )


6、出锅后可不要忙着吃哦 ， 还要将蒸过的葱段一个个的拣出 ， 再撒上切好的葱花 ， 就可以食用啦 。
手撕杏鲍菇炒肉
32道菜品，鲜香开胃老少皆宜，越吃越想吃，你也试试吧文章插图
食材：杏鲍菇两个里脊肉150克 。
辅料：葱姜少许酱油一勺老抽一勺黑胡椒粉半小勺 。
做法
1.杏鲍菇洗净 ， 从中间切开两段 ， 然后撕成粗细均匀的条状 。
2.里脊肉切片 ， 下锅炒熟 ， 加一勺酱油 ， 炒好备用 。
3.另起锅加油 ， 爆香葱姜 。
4.加入杏鲍菇 。
5.翻炒至变色变软 。
6.加入肉片 ， 翻炒均匀 。
7.加入老抽 ， 翻炒均匀 。
8.加入黑胡椒粉 ， 翻炒均匀即可 。
黄瓜鱿鱼
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食材：鱿鱼200克 ， 黄瓜100克 ， 葱花5克 ， 蒜末 ， 酱油 ， 3克盐 ， 适量植物油
做法：1、鱿鱼必须洗净切割;黄瓜洗净切片;
2、将锅放在火上 ， 倒入水中煮沸 ， 然后将鱿鱼煮至熟 ， 然后取出干燥的;
3、将油加入锅中加热至60％ ， 炒蒜末 ， 倒入鱿鱼和黄瓜1 ， 放入酱油 ， 盐 ， 均匀翻炒 ， 撒上葱花 。
小炒牛肉
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食材：牛肉、料酒 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 淀粉 ， 青红椒、葱、黄米椒、泡姜
做法：
1、 牛肉切片放料酒 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 淀粉 ， 少许食用油抓匀腌制15分钟；
2、 青红椒切块 ， 葱切段 ， 黄米椒切粒 ， 泡姜切片 ， 姜蒜切米；
3、 锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；
4、 锅放油爆香姜蒜 ， 放米椒和泡姜爆香 ， 放青红椒 ， 调盐翻炒；
5、 倒入牛肉翻炒 ， 调生抽 ， 鸡粉 ， 葱段炒匀即可 。
儿童营养馄饨
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原料：大虾、馄饨皮、葱碎、盐、香油 。
做法步骤：
第1步、将大虾解冻洗干净 。
第2步、大虾去皮、去虾线洗净去水份 。
第3步、将虾仁挤出水份 。
第4步、用刀将虾仁压扁 。
第5步、用刀背将虾肉剁成泥状 。
第6步、将鲜葱叶切细末 。
第7步、虾泥中加入葱碎、盐、香油 。
第8步、将馅料搅拌均匀 。
第9步、买的馄饨皮、准备一小碟水、馅料 。
第10步、拿一个馄饨皮打上适量馅料(放在手在没法拍照) 。
第11步、像这样喝的点抹点水 。
第12步、双手拿两个角往里收(粘点水合拢) ， 即包成馄饨 。
第13步、逐个包好的馄饨 。
第14步、锅中水烧开 ， 加入少许盐、香油、下入馄饨煮一下再放入胡萝卜丝再煮2分钟即可(比煮饺子时间短)
第15步、馄饨品出锅 ， 撒入一点葱碎点缀 ， 一碗鲜香营养的馄饨端上餐桌 。
第16步、给儿童做的营养虾仁馄饨 ， 看着孩子吃得好香 ， 竟一个也没剩 。
儿童彩虹七层火腿馒头
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食材清单
中筋小麦粉600克、南瓜40克、紫甘蓝50克、胡萝卜50克、菠菜50克、蝶豆花10克、红曲米粉3克、干酵母10克、温水60克、火腿肠1根、白糖80克
制作步骤
步骤1准备新鲜食材 ， 胡萝卜 ， 菠菜 ， 紫甘蓝 ， 南瓜清洗干净 ， 蝶豆花用热水泡开！
步骤2南瓜蒸熟捣成泥 ， （胡萝卜 ， 菠菜 ， 紫甘蓝用料理机榨出汁）蝶豆花温水泡开捞出花 ， 留下蓝色的汁水 ， 另外准备60克温水 ， 分别在6碗汁水中加入1.5克酵母和10克白糖！搅拌至融合！


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