豆腐不用炒不用炸，香辣入味，细嫩好吃，没有豆腥味，做法特简单。平时我们吃的豆腐有两种，一种是卤水豆腐，另一种是内酯豆腐，虽然都是豆腐，但是口感却有所差距，北方人更喜欢吃卤水豆腐，南方人更喜欢内酯豆腐，其实我不喜欢卤水豆腐中那个怪怪的味道，我更喜欢内酯豆腐嫩嫩的口感，而且豆腥味很小。
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豆腐是由黄豆制作而成，黄豆具有很高的蛋白质和钙质，经常吃豆腐，对身体好处多多。豆腐怎样做才更好吃呢？平淡无奇的制作，只会让豆腐味道更差，豆腥味更重，难以下咽。今天分享一道豆腐最好吃的做法，香辣过瘾，又嫩又好吃。最好选用内酯豆腐来做这道菜，做法上很简单，也不需要炒，不需要炸，都是简单的家常配料，如果家里有烤箱就放烤箱里烤一会儿，没有烤箱就放炉灶上煮几分钟，沸腾就可以了。
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有的朋友说，家里没有这样的锡纸盒，是不是就做不了了，其实还可以把豆腐放入小锅里来做这道菜，所以只要想吃，就没有什么是做不到的。豆腐这样做，真的比烧烤店卖的烤豆腐还好吃，不信大家可以试一试！
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锡纸烤豆腐
所需食材：内酯豆腐1盒、猪肉100克、洋葱小块、蒜末1勺、粗辣椒面1勺、细辣椒面1勺、白芝麻1勺、热油2勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、胡椒粉1小勺、盐小勺、葱花适量、小米辣适量。
制作方法：
1、猪肉切成碎末、洋葱切成小丁，豆腐也准备好。
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2、把锡纸盒里面加入一勺食用油，再加入洋葱丁，把豆腐放入盒里，再用刀切成小块。
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3、锅中加入食用油，油热，加入猪肉末，炒至猪肉末颜色发白，备用。
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4、准备一个碗，加入蒜末1勺、粗辣椒面1勺、细辣椒面1勺、白芝麻1勺，再淋入热油，搅拌均匀。
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5、再加入生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、胡椒粉1小勺、盐小勺、熟的猪肉末，搅拌均匀。
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6、烤箱预热200度，把锡纸盒放烤箱上烤20分钟，如果家里没有烤箱，也可以把锡纸盒直接放炉灶上面，煮至沸腾，再煮5分钟。
【 卤水豆腐|豆腐不用炒不用炸，香辣入味，细嫩好吃，没有豆腥味，做法特简单】今天的分享就到这里，我是橘子香味，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。
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