在这里给大家介绍这几种非常好吃简单易做的几种家常菜,自己在家也可以做,为家人带来既营养又可口的佳肴
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肉末豆腐1.准备原料,将软豆腐切成四方块,然后将青椒切成滚刀块2.将猪肉切成小方块,将葱,姜和大蒜切成小块,抬起煎锅,加入肉末炒,再加入洋葱,姜和大蒜炒,散发出香味。3.加入2勺鲜豆瓣酱,搅拌均匀并加入豆腐。4.翻炒并搅拌均匀,加适量水煮沸,加入特级酱油。5.放入少许红烧酱油,搅拌均匀,加入青椒,爆炒至断生,倒入水和淀粉调味就可以了。
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糖醋青椒1.选择三到五个新鲜的青椒,去掉茎和种子,然后切成薄片备用。2.预热炒锅,加植物油,加入柿子椒片翻炒。3.将清淡的酱油,米醋,米酒和白砂糖放入一个小碗中,充分混合并放在一旁,倒入准备好的调料,使其略呈褐色,将火转至中低火,小火煮3到5分钟,倒入少许米醋,翻炒均匀,入味收汁,然后关火,开始起锅。
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香辣炒羊肉1.准备好材料切好以备用。2.炒葱,姜和大蒜,爆炒出香味。3.把羊肉放入在锅里爆炒出味。4.煮黄酒以增加香气,肉变色就可以了。5.炒青椒入锅翻炒。6.炒熟后再将羊肉放回锅中。7.随后再添加调味料。8.从锅中出来时,加入香菜和葱,搅拌均匀即可食用。
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