饺子是中国传统小吃之一，深受人们的喜爱，它不仅好吃，营养价值高，还可以给人很好的饱腹感。因为包饺子很简单，很多人自己在家都会做。包饺子皮很重要，但决定味道的还是饺子馅。饺子馅好吃，那么饺子就成功一半了。
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近一段时间，有不少的人包豆角猪肉馅的饺子，对于豆角用生的好还是焯水好？很多人不懂，一直做错，难怪不好吃。我们一起来看看，豆角应该用生的好还是焯水的好？
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首先需要将豆角清洗干净，清洗干净后，将它剁小，因为是用来包饺子，所以豆角一定要切小一些。那么它直接用生的还是焯水呢？很多人不懂，都是直接用生的，但是包出来的饺子发现，味道并不好，而且还有可能出现轻微食物中毒的现象。
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为什么会这样呢？因为豆角中含有一种物质，要是没有经过高温煮过的话，很有可能引起食物中毒的现象。所以在做豆角馅饺子时，一定要先把豆角焯水一变，并且是把豆角煮熟。
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豆角焯水完后，将它捞出沥干水分，将豆角和肉沫搅拌在一起，放入适量的食盐搅拌均匀。饺子馅就制作好了，将它包入饺子皮中，美味的饺子就制作熬了。不管是用煮还是用蒸，豆角肉馅的饺子都极其美味。
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所以以后在包豆角馅饺子时，一定要注意了，不能用生的豆角包，这样容易引起食物中毒，不知道的人一定要记住了。豆角除了在包饺子的时候需要焯水，其实在炒肉时，也应该先将豆角焯水，这样在炒的过程中，就不用担心豆角不熟，吃了引起食物中毒。焯水过的豆角，还可以缩短炒的过程。为了吃得放心安心，不管豆角做什么，都应该事先焯水。对此，你们有什么想说的？欢迎下方留言评论！
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