「绍兴市民健康课堂」补气才能养生 4种平价食物最补气

【「绍兴市民健康课堂」补气才能养生 4种平价食物最补气】导读:常说“补气才能养生” , 可想而知 , “气”的重要性 , 那么 , 吃什么可以补气呢?
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番茄
补气的食物1、番茄番茄是十大补气养血的食物之一 。 据营养学家研究显示:每人每天食用50克-100克鲜番茄 , 就能满足人体对几种矿物质和维生素的需要 。 番茄含有的“番茄素” , 具有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类 , 能助消化 。 它含有丰富的维生素A原 , 可在人体内转化为维生素A , 从而能促进骨骼生长 , 防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病 。 番茄中含有果酸 , 不仅能降低胆固醇的含量 , 还对高血脂症有益处 。补气的食物2、香菇香菇作为“四大山珍”之一 , 有“植物皇后”“素中之肉”的名称 , 是颇受称赞的药膳 。 香菇对气血亏虚、不耐劳累等 , 具有调理作用 。 特别是野生的香菇 , 对补气祛湿的作用更为明显 。 在《本草纲目》中:“蘑菇可以益胃肠 , 化痰理气 。 ”而《本草求真》中:“香菇 , 食中佳品……能益胃助食 。 ”所以 , 香菇补气 , 主要指的是补益胃气 。 总的来说 , 香菇有益气滋阴、养胃润肺、治风化痰的功效 , 还有明显的抗癌作用 。补气的食物3、红米红米富含淀粉与植物蛋白质 , 能维持身体正常体温和补充消耗的体力 。 在其内含丰富的磷 , 维生素A、维生素B , 不仅能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病 , 还能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状 。 还富含众多的营养素 , 尤其是铁质 , 有补气养血及预防贫血的作用 。 所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质 , 则有抑制致癌物质的功效 , 特别对预防结肠癌的作用更是明显 。补气的食物4、韭菜由中医的角度出发 , 韭菜入肝经、胃经和肾经 , 吃熟韭菜能起到补肝肾、暖腰膝、兴阳道的作用 , 生韭菜辛而行血 , 熟则甘而补中 , 能益肝散淤 , 也就是韭菜有补气壮阳的作用 。 所以 , 韭菜又叫“起阳草” 。 韭菜四季都有 , 但在冬春季节食用更好 , 冬春气温较低 , 而韭菜性温 , 能补益肾气 , 旺盛精力 。 逢冬春季节 , 大家可适当多吃韭菜炒鸡蛋和韭菜猪肉馅的饺子等 。
来源:健康报网
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